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80 g alter Gouda

1/4 l Milch

20 g Butter

Salz

Muskatnuss (gerieben)

100 g Grieß

2 Eigelb

600 g Blumenkohl

1 l Gemüsebrühe

1 Bund…

4-5 unbehandelte Orangen

1 l kalter Zitronensprudel (z. B. Bio-Zisch-Orange)

600 g Aprikosen

400 g Himbeeren

100 ml Aprikosensirup

5 El…

1 kg Kartoffeln

Salz

150 g durchwachsener geräucherter Speck

3 EL Olivenöl

1 säuerlicher Apfel

1 mittlere Fenchelknolle

1 Zwiebel

etwa 1/2…

1 Chinakakohl
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Butter

Kräutersalz
Pfeffer
2 Tomaten
4 EL Parmesan gerieben

40-50 g Bärlauch

Salatsauce:

1 kleine Zwiebel

4 EL Zitronensaft

3 EL Olivenöl

1 TL Senf

Salz und Pfeffer

1 Prise Zucker

2-3 EL…

50 g Pinienkerne

2 Knoblauchzehen

40 g getrocknete Tomaten (in Öl)

2 frische Tomaten

80 g Bärlauch

500 g Spaghetti

Salz

5 El…

800 g Broccoli

250 ml Gemüsebrühe

2 El. Mehl

1 Ei

1/2 Bd. Petersilie

Curry

Pfeffer, Salz

100 g Mandelblättchen

100 ml Süße Sahne

1 Apfel

200-250 g Knollensellerie

250g Möhren

Salatsauce:

3 EL Rapskernöl

2 EL Zitronensaft

2 EL Wasser oder Gemüsebrüheflüssigkeit

Salz und…

400g Penne

Salz

50g Pinienkerne

70g getrocknete Tomaten in Olivenöl

1-2 kleine Zwiebeln

10 Cocktailtomaten

1 Bund Basilikum

100g frisch geriebener…

1 Ei
25 g Butter
70 g Rohrohrzucker
Saft von
½ Zitrone
250 g Quark
50 g Paniermehl
25 g Haferflocken

250 g Heidelbeeren

Für den Guss:
1 Ei
20 g…