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400 g Kartoffeln

150 g Möhren

2 kleine Zwiebeln

4 EL Rapskernöl

1 EL Petersilie

1 EL Schnittlauch

2 Scheiben Fleischkäse

750 g Bohnen, grün

500 g Kartoffeln

ca. 400 g Lammfleisch von der Keule oder Lammkotelett

150 g Speck, durchwachsen

125 g Zwiebeln

1/2 Bund…

Auberginensauce:

150ml Pflanzenöl

1 mittlere Aubergine

2 TL Tomatenmark

60 ml Weißwein

200g Tomaten aus der Dose (geschält und gehackt)

2 Prisen…

600 g Kartoffeln

600 g Möhren

1 cm Ingwerwurzel

1-2 Chilischoten

3 EL Bratöl

1 EL Senfkörner

1 TL Kurkuma

1 TL Kreuzkümmel, gemahlen

1 TL…

1,5 kg Kasselerlachs oder  Kasslerlachskottelets

350 g Zwiebeln

600 g Porree

1 Wirsing

200ml Sahne

Salz , Pfeffer

2 El Senf

2 El Öl

2 El Honig

ca. 800 g kleine Kartoffeln
Meersalz
2-3 EL  Olivenöl
1 TL  Rohrrohrzucker
Aceto Balsamico

Für den Dipp:
250 g  Quark
100 g  Joghurt
100 g  Créme fraîche
1 …

500g Auberginen
5 EL Olivenöl
400 g Kartoffeln
150 ml Rotwein oder Brühe (Instant)
50 g Rucola
200g Tomaten
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Vinaigrette:
…

150 g Mehl

180 ml Milch

2 Eier

20 g flüssige Butter

1 Prise Salz

eventuell etwas Mineralwasser

100 g Erbsen aus dem Froster

1 Karotte

1…

Zubereitung

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

1 Bund Thymian, als Ersatz getrockneten

50 g Butter

2 Brötchen (ca. 110 g)

200 ml Schlagsahne

3 Eier

Salz

Pfeffer…