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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Schmarren mit zartem Spitzkohl
Für 2 Personen -Weiterlesen1 kleiner Spitzkohl (500 g)
Salz, 1 Prise Instant Brühepulver
3 Eier
100 ml Milch
70 g Mehl
Muskatnuß (frisch gerieben)
2 EL Butter
1 EL fein…
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Zucchini mit Füllung
Für 4 Personen -Weiterlesen4 kleine oder 2 mittlere Zucchini
6-7 EL Olivenöl
1 TL körniger Senf
2 Knoblauchzehen
30 g frisch geriebenen Parmesan
40 g Semmelbrösel
2…
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Limetten-Risotto mit buntem Gemüse
Für 4 Personen -Weiterlesen300g Risotto Reis
800 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Stange Porree
400 g Möhren
1 rote Paprika
1 kleinen Spitzkohl
1 Limette
2-3 EL gehackte…
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Weiße Bohnen – Fenchel - Salat
Für 4 Personen -Weiterlesen150g getrocknete weiße kleine Bohnen
400 Fenchel
2 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni
100 g durchwachsener Speck
2 El Olivenöl
Salz
1,5 EL Zitronensaft
1 Prise… -
Polenta mit Champignons und Tomaten
Für 4 Personen -Weiterlesen150 g Polenta (Maisgrieß)
Salz
125 ml Milch
1 EL Butter
250 g Champignons
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
200 g Tomaten
4 TL Pesto
80… -
Marias Beeren Kuchen
-Weiterlesen80 g Butter
4 Eier getrennt
150 g Schokolade, zartbitter
150 g Honig
200 g geriebene Hasel- oder Walnüsse
200g Mascarpone
200g Schlagsahne
1 P. Tortenguss
ca.… -
Spinat auf Lammkoteletts
Für 2 Personen -Weiterlesen200 g Blattspinat
25 g Pinienkerne
50 g Ziegentaler oder Schaffeta
40 g getrocknete Tomaten in Öl
4 El Olivenöl
3 El fertig gekochte…
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Feldsalat mit Brunnenkresse
Für 6 Personen -Weiterlesen100 g Feldsalat
50 g Brunnenkresse
250 g Orangen, ca. 2 Stck.
1 El Sojasauce
2 EL g Honig
2 El Limettensaft oder Zitronensaft
40 g geröstete…
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Salat mit Käse und Radieschen
Für 4 Personen -Weiterlesen3-4 EL Pinien- oder Sonnenblumenkerne
1 Kopfsalat
1 Bund Radieschen
125 g Emmentaler oder Comte oder Gouda jung
3 EL Essig
Salz
Pfeffer
6 EL…
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Zucchini-Chashew-Salat
Für 4 Personen -Weiterlesen1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Weißweinessig
2 TL Akazienhonig
4 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
300g Zucchini
1 Möhre
100g Cashewnüsse,…