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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Möhren-Orangen-Salat
Für 4 Personen - Salate | Schnelle GerichteWeiterlesenca. 400 g Möhren
2 Orangen
1 Zwiebel
1-2 EL Zitronen- oder Limettensaft
150 g Joghurt
1 TL Rohrohrzucker
Cayennepfeffer
Kräutersalz
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Zitronenkuchen vom Blech
- Backen | Kindergerichte | ObstWeiterlesen330 g Butter
330 g Rohrohrzucker
330 g Weizenmehl
3 Zitronen
6 Eier
1 Pkt. Backpulver
200 g Puderzucker
1 Prise Salz
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Weißkohl-Currysuppe
Für 4 Personen - Suppen & Eintöpfe | Vegetarische KücheWeiterlesen1/2 Weißkohl
2 Zwiebeln
50 ml Rapsöl
1 TL Ingwer, fein gehackt
2 Msp. Currypulver
Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 l Gemüsebrühe
3…
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Süßkartoffeltaler
Für 4 Personen - Vegane Küche | Schnelle Gerichte | Kindergerichte | Beilagen | GemüsegerichteWeiterlesen3-4 Süßkartoffeln
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Rosmarin, getrocknet
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Rote Bete mit Kartoffelpüree
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen4 Zwiebeln
120 g Butter
ca. 500 g Rote Bete
Meersalz
1 kg Kartoffeln
20 g Kapern
2 TL getr. Thymian
200 ml…
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Gebackener Hokkaido Kürbis mit warmem Chinakohlsalat
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegane KücheWeiterlesen1 Hokkaidokürbis
1 EL Bratkartoffelgewürz
Für den Salat:
1 Chinakohl
3 rote Zwiebeln
2 EL Bratöl
3 EL Rohrohzucker
Für das Dressing:
50 ml…
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Winterliches Ofengemüse
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Saucen & Dips | Schnelle Gerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1,5 kg gemischtes Gemüse (z.B. Kürbis, gelbe Bete, Kartoffeln, Möhren, Pastinaken)
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 EL…
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Brokkoli-Couscous-Pfanne
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen500 ml Orangensaft
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Currypulver
500 g Couscous
500 g Brokkoli
2 Lauchzwiebel
4 EL Schmand
Salz
Pfeffer
2…
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Tomaten-Eichblattsalat mit Kapernvinaigrette
Für 2 Personen - SalateWeiterlesen1 Eichblattsalat
1-2 Tomaten
50 g Gewürzgurken
20 g Kapern
1 kleine Zwiebel
1 TL Senf
3 EL Balsamico bianco
100 ml…
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Tomaten-Linsen-Gemüse
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegane Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen2 Tomaten
200 g Linsen
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Dose Cubetti (z.B. von bioladen*)
Meersalz
Pfeffer
Rohrohrzucker
1-2 TL…