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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Haselnussmakronen
- Backen | AdventsplätzchenWeiterlesen3 Eiweiß
3 Tropfen Zitronensaft
250 g Zucker
250 g gemahlene Haselnüsse
30 ganze Haselnüsse
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Paprika-Pfanne
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Reisgerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen250 g Natur-Reis
600 g Paprikaschoten
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
300 g Porree
etwas Pfeffer
1 gr. Glas Pizzatomaten
3 EL Olivenöl
1 Tasse…
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Chinakohl mit Frischkäse-Sauce
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Nudelgerichte | Schnelle GerichteWeiterlesen1 Chinakohl
2 Zwiebeln
40 g Butter
100 g Doppelrahmfrischkäse
2-3 EL Sahne
2-3 EL Weißwein (nach Geschmack)
Meersalz
Pfeffer
Saft einer ½…
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Chinakohlsalat mit Nektarinen und Mandeln
Für 4 Personen - Salate | ObstWeiterlesen1 Stk. Chinakohl
2 Stk. Nektarinen
4 EL Mandelne
Für das Dressing:
2 EL Crema di Balsamico
2 EL Joghurt 3,5 %, stichfest
1 EL Milch
1 EL…
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Tomaten-Brot-Salat mit Mozarella
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen1 Ciabatta
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
3 Tomaten
1 EL Basilikum
4 EL Balsamico bianco
8 EL Olivenöl
1 Prise…
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Tomaten-Pfannkuchen-Torte
- Kindergerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen250 ml Milch
100 g Mehl
2 Eier
2 EL Rapsöl
ca. 400 g Tomaten
ca. 150 g Butterkäse
Pfeffer, frisch gemahlen
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Gurken-Kräuter-Dip
- Saucen & Dips | GrillenWeiterlesen1 Schlangengurke
1 kl. Zwiebel
3 EL Mayonnaise
150 g Vollmilchjoghurt
3 EL Crème fraîche
Saft einer halben Zitrone
Kräutersalz
Pfeffer…
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Blumenkohl auf indische Art
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegane Küche | ReisgerichteWeiterlesen1 Blumenkohl
2 kleine Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Stückchen Ingwer
6 EL Pflanzenöl
einige Senfkörner
1 kleine scharfe rote Pfefferschote
je 1…
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Blumenkohl-Curry-Crunch
Für 4 Personen - Beilagen | Vegane Küche | GemüsegerichteWeiterlesen1 Stk Blumenkohl, gewaschen
Meersalz
30 g Mandeln, gehackt und geröstet
20 g Amaranth, gepufft
4 EL Olivenöl
60 g weißes Mandelmus
1 TL…
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Zucchini-Tortilla
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen400 g Kartoffeln
900 g Zucchini
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
6 Eier
400 ml Milch
Kräutersalz
Pfeffer
rosenscharfes Paprikapulver
6 EL…