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600g Zwetschgen

1 Vanilleschote

100 g Zucker

350 g altbackenes Weißbrot oder Ciabatta

3 Eier

500 ml Milch

4 EL Sahne

5 EL Butter

Zimt nach belieben

600 g Spitzkohl

1 Bund Basilikum
5-6 El Olivenöl

150 g grüne Oliven (mit Stein)

800 g neue Kartoffeln
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

170 g Frischkäse…

200 g Buschbohnen

4 Eier

4 EL Milch

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

2 EL Butter

frisch geriebener Parmesan nach Geschmack.

1 kg Rote Bete

600 g Kartoffeln

3 kleine Zwiebeln

100 g durchwachsener Speck

3 EL Olivenöl

¾ l Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer

Schnittlauch oder…

1,5 Knoblauchknollen

120 g frische Ingwerwurzel

0,6-0,7 kg Schweinefilet

1 Tl geschroteter, schwarzer Pfeffer

1 Limette

4 große Knoblauchzehen

0,1 l…

5 gewürfelte Möhren

3 gehackte Zwiebeln

etwa 1 l Wasser

2 EL Butter

4 gewürfelte Kartoffeln

250g frisch gepahlte Dicke Bohnen

1,5 TL Kräutersalz

etwa…

500g Chinakohl 

2  Äpfel

1  große Zwiebel

4  Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

1  Saft einer Zitrone

Kräutersalz, Pfeffer

2 TL  Rohrohrzucker

1 Bund…

400 g Aubergine

1 Fenchel

1 rote Paprika und oder grün

2 Zwiebeln

1 Zucchini

1 Möhre

Marinade:

6 EL Olivenöl

6 EL Balsamico

1 TL Senf

Salz und…

600g Zucchini
ca. 500g geschälte Tomaten aus dem Glas
200g durchwachsener Speck
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 EL Olivenöl
Salz, frisch…

4 Eier

300g Blattsalat

1 Ringelblumenblüte, nur die Blütenblätter (Petalen genannt)

1 rote Paprikaschote

Vinaigrette:

5 El Olivenöl

2-3 El…