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6 eingelegte Heringe (gibt’s im Fischladen oder im Glas und können bedenkenlos gekauft werden, da nicht überfischt)
300g Zucchini
1 Apfel
2 kleine…

750 g Beinscheiben vom Rind

2 Liter Wasser

1 Zwiebeln

1/4 TL Nelken

1 Lorbeerblatt

1/2 TL Pfefferkörner, schwarz

1 TL Salz

200 g Möhren

250 g…

250 g Champagne Linsen

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

2 EL Butter

2 EL Rosinen

je 2 EL Kurkuma und Currypulver

je 1 TL Paprikapulver und Cumin (…

750 g Kartoffeln

ca. 500 g  Paprika 

2  Zwiebeln

6EL  Olivenöl

2  Knoblauchzehen

2 Zweige Rosmarin oder 2 TL  getr. Rosmarin

Salz

Pfeffer

1 Kopfsalat

1 Zitrone

150 -200g Sahne je nach Salatgröße

100g natur Joghurt

1 TL Zucker

Salz und Pfeffer

400 bis 500g g Spirelli oder Farfalle Nudeln
1  l  Brühe

4  Zwiebeln
600 g  Wirsing
200 g  Mettenden oder Ringmettwurst oder geräucherten Schinken, für…

0,8 kg schlanke Möhren oder lange Stifte schneiden

200 g Zwiebeln

50 g Rucola

60 ml Olivenöl

1 El Zucker

Salz

schwarzer Pfeffer aus der…

250 g weiße Bohnen

2 Möhren

150 g Staudensellerie

1 Stange Lauch

1 mittelgroße Zucchini oder 2 Tomaten

50 g Suppennudeln

1EL Gemüsebrühe…

ca. 500 g  Porree

3 EL  Olivenöl

ca. 400 g  Tomaten

1 kleine Zitrone

ca. 100 g  schwarze Oliven

Salz, Pfeffer

100 g  Pecorino-Käse

1 Blattsalat nach Wahl

2 Möhren

1 gelbe Paprika

1 Bund Radieschen

6 EL Olivenöl

3 EL Aceto Balsamico

1-2 TL Feigenkonfitüre

Salz

Pfeffer aus der Mühle