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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Gratinierter Lammrücken an Thymian-Rosmrin-Sauce
Für 4 Personen - FleischgerichteWeiterlesen800 g Lammlachse
Für die Mariande:
Olivenöl
Thymian
Rosmarin
Knoblauch
Pfeffer
Für die Kräuterkruste:
250 g feines Paniermehl
125 g…
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Bärlauch-Carbonara
Für 4 Personen - Nudelgerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1/2 Bund Bärlauch
250 g Spaghetti
125 g Tofu (ersatzweise durchwachsener Speck)
1 EL Olivenöl
100 ml Sahne
4 EL Milch
2 Eier
4 EL Weißwein
50…
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Weißkohlsalat mit Weißweindressing
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen400 g Weißkohl
200 g Möhren
150 ml trockener Weißwein
2 EL Weißweinessig
1 EL Rohrohrzucker
2 TL Fenchelsamen
1 EL körniger Senf
3 EL…
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Paprikakraut
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen2 Zwiebeln
Olivenöl
1 rote Paprika
400 g Sauerkraut
1-2 TL Tomatenmark
Paprikapulver
100g Crème fraîche
Brühe zum Auffüllen
2-4 EL Lemon…
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Zucchinimuffins
Für 6 Personen - Backen | GemüsegerichteWeiterlesen50 g Sonnenblumenkerne
2 Zucchini
2 Zwiebeln
80 g Bergkäse
1 TL Petersilie, TK
1 1/2 EL Butter
Kräutersalz
3 Eier
100 ml Sahne
3 EL…
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Rhabarber-Quark-Muffins
Für 6 Personen - Backen | ObstWeiterlesen2 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g Quark
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 EL Grieß
2 gestrichene TL Backpulver
350 g…
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Zwetschgen-Muffins
Für 6 Personen - BackenWeiterlesenMuffins:
220 g Mehl
100 g gem. Haselnüsse
2 TL Backpulver
Salz
1 Pk. Vanillezucker
100 g Butter
2 Eier
120 g Rohrohrzucker
ca. 300 g…
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Heidelbeermuffins
- Backen | ObstWeiterlesen200 g Heidelbeeren
150 g Weizenmehl 1050
100 g Haferflocken
3 TL Backpulver
1 Ei
125 g Vollrohrzucker
1 Pck. Vanillezucker
125 g weiche…
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Rübli-Apfel-Muffins
Für 6 Personen - Backen | KindergerichteWeiterlesenFür 12 Stück:
200 g Möhren
2 Äpfel
4 EL Zitronensaft
3 Eier (getrennt)
150 g Zucker
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
Mark von 1…
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Möhren-Muffins mit Marzipanmöhrchen
Für 6 Personen - Backen | KindergerichteWeiterlesen350 g Möhren
100 g getrocknete Datteln
150 g ungeschälte Mandeln
150 g weiche Butter
150 g Puderzucker
1 TL Zimt
1 Pk. Vanillinzucker
Salz
2…