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1 Zucchini

200g Cocktailtomaten

1 mittlere Möhre

½ Gurke

½ Blattsalat

1 Nektarine oder Pfirsich

150g Kräuterseitlinge

Butter

Vinaigrette:

4 EL…

125 g Butter

1 Bund Radieschen

Salz

Pfeffer

Muskatnuss nach Geschmack

1 Bund Schnittlauch

8 Kiwis

2 Vanilleschoten

5 grüne Kardamomkapseln

100g Zucker

450 ml Orangensaft

500ml Vanilleis

500 g  Stachelbeeren
150 g  Zucker

100 g  Butter
150 g  Mehl
1 Spur Zimt
geriebene Zitronen- oder Orangenschale

Vanillesauce:
1/2 l  Milch
1 Pk.…

1 kg Rotkohl
1 Zwiebel
4 EL Butter
ca. 1/8 l Rotwein
¼ l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
1 Kartoffel
4 Birnen
2 EL Rohrohrzucker
Salz
Pfeffer
1 TL Majoran

50 g Pinienkerne

2 Knoblauchzehen

40 g getrocknete Tomaten (in Öl)

2 frische Tomaten

80 g Bärlauch

500 g Spaghetti

Salz

5 El…

1 Apfel

200-250 g Knollensellerie

250g Möhren

Salatsauce:

3 EL Rapskernöl

2 EL Zitronensaft

2 EL Wasser oder Gemüsebrüheflüssigkeit

Salz und…

400g Penne

Salz

50g Pinienkerne

70g getrocknete Tomaten in Olivenöl

1-2 kleine Zwiebeln

10 Cocktailtomaten

1 Bund Basilikum

100g frisch geriebener…

500 g  Spinat 

6 EL  Butter

2  Eigelb

100 ml  Sahne

5 EL  Semmelbrösel

100 g  geriebener Käse

Pfeffer, Salz

Muskatnuss

Für das Omelett

300…

400 g Brokkoli

250 g Möhren

1 Zucchini

150 g Porree

1 rote Paprika

200 g Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

15 g Ingwerknolle

1 Tl gemahlener…