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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Möhren durcheinander
Für 4 Personen -Weiterlesen500 g Möhren
500 g Kartoffeln
300 g Sellerie
2 Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
Gemüsebrühe
1 EL fein gehackte Petersilie
Etwas Butter
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Risotto mit Radicchio und Zwetschgen
Für 2 Personen -WeiterlesenZutaten für 2 Personen
200g Radicchio
1 Zwiebel
1 Zweig Rosmarin
100g Parmaschinken oder Lachsschinken
2 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
4…
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Sellerie-Kartoffelpuffer mit Zwiebel-Apfelmus
Für 4 Personen -WeiterlesenSelleriepuffer:
ca. 650 g Knollensellerie
400 g Kartoffeln
1 Zwiebel, fein gewürfelt
40 g Walnüsse
3 bis 4 Eier
3 EL Vollkornmehl
Salz, Pfeffer
1 TL… -
Antipasti mit Fenchel und Käsecreme
Für 4 Personen -Weiterlesen2 Fenchelknollen
4 EL Balsamico Bianco
4 EL Olivenöl
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer100g Gorgonzola oder Blaue Kornblume
250g Ricotta, Frischkäse oder… -
Salat aus Bandnudeln mit Fleischwurst
Für 4 Personen -Weiterlesen500g Bandnudeln vom Meyerhof
2 TL Öl
Salatsauce:
75 g Salatmayonnaise
150 g Naturjoghurt
5 EL Milch
50 g körniger Senf
Salz und…
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Spitzkohl in Bohnencremesuppe
Für 4 Personen -Weiterlesen125 g weiße getrocknete Bohnen
1 Zwiebel
2 Stangen Sellerie
2 Möhren
50 g Naturreis
1 TL Kräuter der Provence
1/2 TL Kurkuma (Gelbwurz)
1…
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Weißkohl-Mix
Für 6 Personen -Weiterlesen1 Weißkohlkopf
40 g Butter
2 El Zwiebelwürfel
1 El Zucker
Kümmel (Mühle)
Pfeffer (Mühle), Salz
250 ml Fleischbrühe
3 luftgetrocknete…
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Pikanter Spinat-Kranz
Für 4 Personen -Weiterlesenca. 500 g Spinat
ca. 370 g Paprika
100 g mittelalter Gouda
1 Zwiebel
2 EL Butter
150 g Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
1 Packung …
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Gratinierte Tomaten mit Schaftaler
Für 2 Personen -Weiterlesen1 Schaftaler natur oder Kräuter
250 g Cocktailtomaten
Sauce:
1 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
3 EL Balsamico
1 TL körniger Senf
Salz und Pfeffer
Etwas…
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Weißkohl Pfanne
Für 4 Personen -WeiterlesenZutaten für 4 Personen
3 Zwiebeln
800g Weißkohl
500g Hackfleisch
Brat- und Backöl
100 g durchwachsener Speck
Salz, Pfeffer
1 Peperoni
Kümmel
1 Becher…