Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Spaghetti mit Mangold und Feta
Für 4 Personen - Nudelgerichte | Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen500 g Spaghetti
400 g Mangold
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote, grün
1 EL Butter
200 ml Sahne
150 g Feta-Käse
etwas Salz
-
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln und Ziegenkäse
- Backen | Obst | Vegetarische KücheWeiterlesenZutaten für 3 Flammkuchen:
400 g Mehl
ca. ½ Würfel Hefe (ersatzweise 1 EL Trockenhefe)
1 TL Salz
¼ TL Zucker
250 g Quark (Mager- oder 20%…
-
Fenchel-Birnen-Suppe
Für 2 Personen - Suppen & Eintöpfe | ObstWeiterlesen1 kleine Zwiebeln
2 Fenchel
2 Birnen
1,5 TL Olivenöl
4 TL Gemüsebrühe
1 l Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle
-
Spitzkohl Curry mit roten Linsen
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegane KücheWeiterlesen1 Spitzkohl
250 g Kartoffeln
300 g Möhren
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stk Ingwer, ca. 2 cm
1 Chilischote
2 EL Olivenöl
1 EL Curry, mild oder…
-
Kokos-Maiskolben
Für 2 Personen - Grillen | GemüsegerichteWeiterlesen2 Maiskolben
Salz
1 Limette
1 EL Zucker
100 ml Kokosmilch
30 g Parmesan
-
Brokkoli-Pesto
Für 4 Personen - Saucen & Dips | Gemüsegerichte | Vegane KücheWeiterlesen500 g Brokkoli
1 Knoblauchzehe
1 Gemüsezwiebel
125 ml Olivenöl
4 getrocknete Tomaten
3 EL Pinienkerne
15-20 frische…
-
Brokkoli-Möhren-Salat
Für 4 Personen - Salate | Schnelle GerichteWeiterlesen150 g Brokkoli
3 Möhren, mittelgroß
4 EL Leinöl
2 EL Walnußöl (statt Lein- und Walnußöl geht auch Olivenöl)
3 EL Balsamico hell
1 TL körniger…
-
Zwetschgen Crumble
Für 4 Personen - Obst | Backen | Nachtisch-DessertWeiterlesen500 g entsteinte Zwetschgen
2-3 EL Zimt-Zucker
100 g Mehl 1050
100 g gemahlene Mandeln
3 EL Zucker
90 g Butter
abgeriebene Schale einer…
-
Stielmussalat mit Ziegentalern
Für 2 Personen - SalateWeiterlesen6 in Olivenöl eingelegte getrocknete Tomaten
4 EL Balsamico-Essig
1 TL Zucker
25 ml Wasser
50 ml Öl von den Trockentomaten
25 ml…
-
Stielmus-Grünkern-Auflauf
Für 6 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen400 ml Brühe
200 g Grünkernschrot
1/2 TL Salz
800 g Stielmus
200 g Sahne
100 g frisch geriebener Parmesan
2 Eier
Salz
Pfeffer
etwas Öl zum…