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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Porreesalat mit Rosinen
Für 4 Personen -Weiterlesen2 Stangen Porree
4-5 EL Rosinen oder Datteln
Saft von 1 Orange
50g Pinienkerne oder Mandelstifte
Salatsauce:
4 EL Rapsöl oder Olivenöl
2 EL Balsamico hell
1… -
Roggentaler mit Backofengemüse
Für 4 Personen -Weiterlesen300g Roggen geschrotet
550 ml Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Stange Staudensellerie
50 g getrocknete Tomaten
2 Eier
2 TL mittelscharfer…
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Krautsalat mit Feta und Oliven
Für 4 Personen -Weiterlesen500g Weißkohl
200g Möhren
200g Cocktailtomaten
1 Zucchini
100g Feta
12 schwarze entsteinte Oliven
Salatsauce:
2 EL Zitronensaft
2 EL milde…
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Gebackener Hokkaido
Für 4 Personen -Weiterlesen1,2 kg Hokkaido
Sauce:
3 EL Olivenöl
2 EL Soyasauce
100g kleingeschnittene Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Kräutersalz, Pfeffer, Basilikum, Thymian,…
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Apfel-Zwiebel-Creme mit Hering
Für 2 Personen -Weiterlesen1 Glas Rollmops
150 g Speisequark
100g Becher Creme fraiche
100 g Joghurt natur
2 kleine Äpfel
1 EL gehackte Kräuter, z.B. Rucola, Dill oder…
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Sahniges Spitzkohlgemüse
Für 4 Personen -WeiterlesenCa 800 g Spitzkohl
1 Zwiebel
Salz
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
200 g Sahne
Muskatnuss frisch gerieben
Pfeffer
100 g Räucherlachs
1 Bund Dill -
Weißkohl in Mandelsauce mit Falafel und Aioli
Für 4 Personen -Weiterlesen1 kg Weißkohl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
100 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühepulver
1 kleine getrocknete Chilischote
½ TL Curry
Salz…
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Lammgulasch aus dem Wok
Für 4 Personen -WeiterlesenMarinade
30 g frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen
4 EL Sojasoße
4 EL Rotweinessig
500 g Lammgulasch
1 rote Paprikaschote
400g…
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Spaghetti mit Broccoli und Kapernsugo
Für 6 Personen -Weiterlesen500 g Tomaten
100 g Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
500 g Broccoli
3 El Olivenöl
3 El Tomatenmark
50 g Pinienkerne
400 g Spaghetti
20 g abgetropfte…
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Weißkohl aus dem Ofen
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Weißkohl
5 kleine Zwiebeln
Salz
300 ml Gemüsebrühe
8 Wacholderbeeren
70 g Butter
8 getrocknete Aprikosen
4 EL Zucker
Pfeffer
1 TL getr.…