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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Tomaten – Pfannkuchen - Torte
Für 2 Personen -Weiterlesen250 ml Milch
100 g Mehl
2 Eier
2 EL Brat- und Backöl
ca. 400 g Tomaten
ca. 150 g Butterkäse oder Gouda oder Parmesan
½ Bund…
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Clementinencreme
Für 4 Personen -Weiterlesen6 Clementinen
Saft von einer ½ Zitrone
1 EL Honig
Mark von einer Vanilleschote
1 TL Biobin oder Kartoffelstärke oder Maisstärke
2 cl Grand Marnier
¼ l… -
Blumenkohl-Brot Auflauf
Für 4 Personen -Weiterlesen6 Scheiben Vollkornbrot (altbacken, am besten säuerliches Roggenbrot)
1 Blumenkohl
1 TL Gemüsebrühepulver
1 TL Salz
250ml Wasser
2 EL Öl
250g…
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Chinakohl – gerollt und gefüllt
Für 4 Personen -Weiterlesen250 g Vollkorn-Basmatireis
Salz und Pfeffer
12 Blätter Chinakohl (ca. 600 g)
2 Stiele Basilikum
3 getrocknete Tomaten
½ Salatgurke (ca. 250…
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Rote Bete mit Joghurt
Für 4 Personen -Weiterlesen500g Rote Bete
4 Knoblauchzehen
300 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
1 TL Koriander, gemahlen oder frisch gemörsert
glatte Petersilie
Salz und Pfeffer
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Blumenkohl-Kokosmilch-Suppe
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Blumenkohl
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
500 ml Gemüsebrühe
1 getrocknete Chilischote
150 ml Kokosmilch…
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Nudelauflauf
Für 4 Personen -Weiterlesen2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
500 g Lamm- oder Rinderhackfleisch
½ TL gemahlenes Piment
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 Dose Tomaten
50 g… -
Spaghetti mit Rucola und getrockneten Tomaten
Für 4 Personen -Weiterlesen100 g Pinienkerne
8 Knoblauchzehen
40 g getrocknete Tomaten (in Öl)
80 g Rucola
500 g Spaghetti
Salz
5 El Olivenöl
schwarzer Pfeffer
Chilipulver
100 g frisch… -
Dinkelstangen
Für 6 Personen -Weiterlesen500 g Dinkelmehl
ca. 2-3 Bananen
ca. 2-3 Möhren
125 g Butter
ca. 6 EL Sonnenblumenkerne
ca. 6 EL Sesam
evtl. Leinsamen
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Spitzkohl mit Meerrettichsahne
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Zwiebel
1 Spitzkohl
2 TL Butter
Salz
150 ml Sahne
3 TL Meerrettich a.d. Glas
1 EL Dill, gehackt