Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Postelein-Chicoree-Salat
Für 6 Personen - SalateWeiterlesen200 g Tomaten
100 g Postelein
1 Apfel
1 Chicoree
1 Zwiebel
Zutaten Dressing:
2 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
1 TL…
-
Süß-würziger Salat mit Postelein
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen100 g Postelein
400 g Tomaten
1 große Birne
1 säuerlicher Apfel
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
Vinaigrette:
1 EL Zitronensaft
4 EL…
-
Postelein–Chicoree–Salat mit Möhre und Apfel
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen100 g Postelein
2 Chicoree
1 Möhre
1 Apfel
1/2 rote Zwiebel
1/2 TL Kräutersalz
4 EL helles Balsamico
4 EL Olivenöl
1 TL Senf
-
Pastinaken-Apfel-Risotto mit Cranberries und Rosmarin
Für 4 Personen - Reisgerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen650 g Pastinaken
2 Zweige Rosmarin
300 g fein-säuerliche Äpfel
3 EL Butter
2 EL Olivenöl
50 g getrocknete Cranberries
Salz
schwarzer…
-
Bandnudeln mit Möhren-Pilz-Ragout
Für 2 Personen - Nudelgerichte | Schnelle Gerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen200 g Bandnudeln
ca. 500 g Möhren
150 g Kräuterseitlinge oder Champignons
1 Zwiebel
2 EL Rapsöl
250 ml Gemüsebrühe
150 g Crème…
-
Möhrencreme-Brotaufstrich
Für 4 Personen - Saucen & Dips | Vegetarische KücheWeiterlesen400g Möhren
Salz
Pfeffer
50 g grüne Oliven
2 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Zitronensaft
1 TL Harissa ( eine scharfe Gewürzpaste)
20 g…
-
Dinkelkekse
Für 6 Personen - Backen | AdventsplätzchenWeiterlesen250 g feines Dinkelmehl
125 g Butter
50 g Honig
1 Ei
1 Eigelb
je 1 EL Zimt und Muskat gemahlen
1/2 TL Nelkenpulver
50 g gehackte Mandeln…
-
Vergessene Kekse
Für 4 Personen - Backen | AdventsplätzchenWeiterlesen2 Eiweiß
120 g feinster Zucker
120 g Walnüsse, grob zerkleinert
120 g Edelbitterschokolade (ca. 70 %), grob zerkleinert - wer's süßer mag, nimmt…
-
Zucchini mit Käse-Spätzle-Deckel
Für 4 Personen - Nudelgerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen5 – 6 Zucchini
500 g Vollkornspätzle
1-2 Bd. Bundzwiebeln
3-4 Knoblauchzehen
2 TL Kräuter der Provence
2 EL Butter
Kräutersalz
Pfeffer
1 Bd.…
-
Feldsalat mit Spätzle
Für 4 Personen - Nudelgerichte | Schnelle GerichteWeiterlesen1 rote Zwiebel
200 g Linsen
4-5 EL Rotweinessig
10 EL Olivenöl
6 EL Wasser
2 TL Senf
Rohrohrzucker
Meersalz
Pfeffer
100 g Feldsalat
300 g…