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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Fenchel-Thunfisch-Nudeln
Für 4 Personen - Schnelle Gerichte | NudelgerichteWeiterlesen1 Knolle Fenchel
1 Dose Thunfisch
2 Tomaten
2 Zehen Knoblauch
200 ml Sahne
1 EL Butter
2 EL Petersilie
1 EL Öl
500 g Spaghetti
Salz und…
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Kopfsalat mit Basilikumdressing nach Susanne
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen1 Kopf Salat
3 EL Naturjoghurt
1 TL Senf
1 EL Weißweinessig
3 Händchen frische Basilikumblätter
Salz und Pfeffer
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Brokkoli-Kartoffel-Auflauf
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | GemüsegerichteWeiterlesenca. 300 g Kartoffeln
ca. 500 g Brokkoli
Kräutersalz
150 g Romadur-Weichkäse
150 ml fettarme Milch
3 Eier
Muskatnuss
Cayennepfeffer
1 TL Rapsöl…
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Brokkoli-Cremesuppe mit Käseklößchen
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesen1 EL Petersilie
20 g Kürbiskerne
60 g Parmesan, fein gerieben
50 g Ricotta, abgetropft (ersatzweise Quark)
1 EL Semmelbrösel
1…
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Spitzkohl in Currysoße
Für 4 Personen - Beilagen | GemüsegerichteWeiterlesen1 Spitzkohl
1 mittelgroße Zwiebel
1 Stich Butter
Milch und Sahne
Brühe
Salz
Speisestärke
1- 2 EL Curry
Zucker
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Wok Gemüse mit Spitzkohl, Paprika und Möhren
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen2 EL Öl
1 Stück Ingwer
3 Zehen Knoblauch
1 Chilischote, getrocknet
4 Möhren
2 rote Paprika
4 EL Sesam
1-2 Schuss Sojasoße
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Spinatsalat mit Orangen und Oliven
Für 4 Personen - SalateWeiterlesenca. 200g Spinat
2 Zwiebeln
4 Orangen
150g Oliven, schwarz
ca. 500g Mangold
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, weiß
Ahornsirup nach…
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Spinatrolle
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | GemüsegerichteWeiterlesenca. 600g Spinat
1 Knoblauchzehe
60 g Butter
Pfeffer und Muskatnuss
150g Schafskäse (Feta)
5 Eier
1 EL Speisestärke
2 EL Sonnenblumenöl
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Kohlrabi mit Petersilie
Für 4 Personen - BeilagenWeiterlesen2 Kohlrabi
1 TL Gemüsebrühe
1 Prise Salz
2 EL Butter
2 EL Mehl
200ml Milch
Salz, Pfeffer und Muskat
1/2 Bd. Petersilie
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Mangold-Lasagne
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | Gemüsegerichte | NudelgerichteWeiterlesenca. 70 g Butter
1 EL Mehl
500 ml Milch
60 g Parmesan
ca. 500 g Mangold
2 EL Olivenöl
1 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Glas Tomaten
2 TL…