Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Radieschenquark mit Kümmelkartoffeln
Für 4 Personen -Weiterlesen2 Bund Radieschen
1 kleine Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
500 g Quark
250 g Frischkäse, z.B. von Kirks
200 ml Sahne
Salz…
-
Auberginen in Pecorinopanade mit Ciabatta
Für 2 Personen -WeiterlesenTomatensauce:
1 Zwiebel
1 große Knoblauchzehe
1 kleine Möhre
1 EL Olivenöl
350 g Tomaten aus dem Glas
etwas Thymian und Oregano, nach…
-
Hühnersuppe
Für 6 Personen -Weiterlesen2 Bund Suppengrün (Möhren, Sellerie, Wurzelpetersilie, Porree)
150 g Zwiebeln
1 Suppenhuhn
Salz/Pfeffer
1 Lorbeerblätter
1 Nelken
1 TL…
-
Kartoffel-Möhren-Puffer
Für 4 Personen -Weiterlesenca. 700 g Möhren
600 g Kartoffeln
2 TL Oregano
1 EL Petersilie
Salz
Pfeffer
2 Eigelb
1 EL Speisestärke
5-7 EL Rapsöl
-
Spinatküchlein
Für 6 Personen -Weiterlesen400 g frischer Blattspinat, geputzt
50 g Walnüsse, grob gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
80 g Ziegentaler
3 Blätterteigplatten (TK-Ware)
1 Ei -
Rotes Pesto
Für 4 Personen -Weiterlesen3 Knoblauchzehen
2 EL Pinienkerne
1 kleine rote Chilischote
200 g getrocknete Tomaten in Öl
80 g Pecorino-Käse oder Parmesan
1/2 Bund Thymian
etwa 150… -
Spitzkohl mit Möhren und Hackfleisch
Für 4 Personen -Weiterlesen200g Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
500g Spitzkohl
300g Möhren
400g Hackfleisch
1 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühepulver
Öl zum Anbraten
-
Himmel und Erde
Für 4 Personen -WeiterlesenPüree:
1kg Kartoffeln
2 EL Butter
100 ml Kochwasser
etwas Milch
Salz, Pfeffer
Muskat, frisch gerieben
3-4 EL Brat und Backöl
150g Speck
100g…
-
Winterlicher Obstsalat
Für 4 Personen -Weiterlesen2 Orangen
2 große Bananen
100 g Mandeln oder Haselnüsse
100 g Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Pflaumen)
1 EL Butter
2 EL Honig
1 Msp. Zimt
evtl. einige… -
Tomatenbrot mit rotem Pesto und überbackenem Käse
Für 4 Personen -Weiterlesen4 Scheiben Toastbrot oder 2 kleine Fladenbrote (gibt’s auf dem Wochenmarkt am Olivenstand)
4-6 Tomaten je nach Brotanzahl
½ Bund Lauchzwiebeln oder…