Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Grüne Soße mit Kartoffeln
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | Saucen & DipsWeiterlesen500 g Kartoffeln
300 g Joghurt
1 Bund Kräutermischung Grüne Soße
50 g Frischkäse
1 Zitrone
1 Zwiebel
1 EL mittelscharfer Senf
2 Eier
Salz…
-
Gurken-Cousous-Salat
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen200 g Couscous
400 ml Wasser
1 kleine Salatgurke
4 Tomaten
½ Bund Lauchzwiebeln
½ Bund Minze oder Petersilie
300 g cremiger Schnittkäse
150 g…
-
Kartoffel–Zucchini-Gratin
Für 6 Personen - Beilagen | GemüsegerichteWeiterlesen500 g kleine Kartoffeln
Salz
300 g Zucchini
1/2 junge Knoblauchknollen
200 g Tomaten
6 EL Olivenöl
schwarzer Pfeffer
100 ml Gemüsebrühe
100…
-
Porreegemüse mit Champignons
Für 4 Personen - BeilagenWeiterlesenca. 1 kg Porree
ca. 200 g Steinchampignons
1 Bund Petersilie
2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
150 ml Weißwein oder Gemüsebrühe
150…
-
Möhren-Quiche
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesenFür den Teig:
300 g Weizenvollkornmehl
150 g Butter
1 Ei
2 dl Wasser
Belag:
ca. 400 g Möhren
2 Zwiebeln
1 EL Butter
4 Eier
125 ml…
-
Überbackene Grapefruits
Für 4 Personen - Nachtisch-Dessert | ObstWeiterlesen2 Grapefruits
2 EL Haselnusskerne
2 EL Honig
-
Polenta-Pizza mit Spinat
Für 3 Personen - Vegetarische Küche | KindergerichteWeiterlesen200 g Maisgrieß (Polenta)
200 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
50 g frischer Blattspinat
200 g Cocktailtomaten
200 g…
-
Apfel-Nuss-Auflauf
Für 4 Personen - Nachtisch-Dessert | ObstWeiterlesen400 g Äpfel, z.B. Elstar
2 EL Zitronensaft
½ TL gemahlener Zimt
1 EL Honig
3 EL Wasser
Butter für die Form
4 Eier, getrennt
3 EL Honig
80 g…
-
Lamm-Pilaw mit Spinat und Reis
Für 6 Personen - Fleischgerichte | ReisgerichteWeiterlesen1 kg Lammgulasch
650 ml Lammfond
50 g Rosinen
500 g Blattspinat
3 Zwiebeln, gehackt
3 Knoblauchzehen
50 g Mandelstifte
300 g Basmatireis
1 Bd.…
-
Bärlauchcremesuppe
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesen120 g Bärlauch
500 ml Gemüsebrühe
120 ml Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Muskatnuss (gemahlen)