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1 Zuckerhut
½ rote Paprika
1 Orange

Sauce:
Saft einer Orange
1 gehäufter TL Senf, mittelscharf
1 EL gehackte Petersilie oder Schnittlauch
6 El Walnussöl oder…

200 g Himbeeren
50 g Zucker
2 Stängel Minze

200 g Frischkäse, am besten schmeckt Kirks Frischkäse
100 g Speisequark
2 El Milch
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL…

120 ml Wasser

800 g Grünkohl

200 g Zwiebeln

20 ml gekörnte Brühe

Salz und Pfeffer

2 g Piment

50 g Schweineschmalz

120 g Speck,…

1 kleiner Hokaiodo von ca 1–

ca. 500 g  Porree   

1  Knoblauchzehe

2 EL Butter

4 EL  Weizenvollkornmehl

2  Eier

Kräutersalz,

Pfeffer

2 TL  Petersilie, gehackt

50 g  geriebener…

600 g  Kartoffeln

3  Kohlrabi

2  Zwiebeln

4 EL  Sesam

4 EL  Mehl

Salz

Pfeffer

8 EL  Rapsöl

400 g  Rotkohl
2 Orangen
50 g  Rosinen
100 g  Walnusskerne

2 EL Zitronensaft
2 EL Orangensaft
1 EL Akazienhonig
2 EL Walnussöl
Salz und Pfeffer

400 g helle Bandnudeln
400 g Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 kleiner Zweig Rosmarin
2 Stck Bundzwiebeln
6 EL Olivenöl
60 g geschälte und halbierte Mandeln

2 EL…

Ca. 500g Weißkohl
2 Äpfel
1 Knoblauchzehe

Salatsauce:
5 EL Rapskernöl
5 EL Balsamico
1 TL körniger Senf
3 EL Wasser
Salz und Pfeffer

1 Prise gemahlener Kümmel
…

250 g Mehl

4 Eier

375 ml Milch

Salz

Öl zum Braten

Gemüsefüllung:

250 g Staudensellerie

250 g Champigons oder andere Pilze

250 g…