Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Linseneintopf mit Wienerwürstchen
Für 4 Personen -Weiterlesen200 g Zwiebeln
1 EL Butter
300g Champagne Linsen
1 L Gemüsebrühe
250 g Möhren
100 g Porree
150 g Sellerie
½ TL Salz, Pfeffer
4 Wiener…
-
Nudelsuppe mit Fenchel
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Knolle Fenchel ( ca. 250-300g)
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1l Gemüsebrühe
400 g Hühnerbrustfilets
150g Fadennudeln
500 g Tomaten
1 kleine…
-
Wirsing-Kartoffel-Gulasch mit Champignons
Für 2 Personen -Weiterlesen200 g Champignons.
700 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Wirsing
2 EL Rapsöl
250 ml Gemüsebrühe
2 EL Crème fraîche
1 EL Petersilie,…
-
Geröstetes Brot mit Grilltomaten, Rucola und Ziegenfrischkäse
Für 4 Personen -Weiterlesen150 g Salatgurke
2-3 Zweige Minze
150 g Naturjoghurt
Salz
200 g Ziegenfrischkäse, z. B. 2 Tecklenburger Taler oder 2 Schaftalerfrisch gemahlener…
-
Möhren-Orangen-Suppe
Für 4 Personen -Weiterlesen750 g Möhren
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
3 Orangen
1 Lorbeerblatt
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
1 Prise Nelkenpulver
100 ml Gemüsebrühe -
Pasta mit Wirsing
Für 2 Personen -Weiterlesen50 g Parmesan
75 g Räuchertofu
1 kleiner Wirsing
1 Schaftaler (als Ersatz Mozzarella)
1 Knoblauchzehe
50 g Pinienkerne
Olivenöl
1/2 TL Thymian, getr.
2… -
Rote Bete Gemüse im Orangensud
Für 4 Personen -Weiterlesen100 g durchwachsenen Speck
750 g rote Beete
2 Orangen, ausgepresst
4 El Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
5 frische Salbeiblätter
50 g… -
Kartoffelsalat in Zitronensaft-Vinaigrette
Für 2 Personen -Weiterlesen500g Kartoffeln
½ Bund glatte Petersilie
1 Knoblauchzehe
¼ TL Kreuzkümmel
1 TL Salz
2-3 EL Zitronensaft
5 EL Olivenöl
1 EL gehackte…
-
Salatgurke mit Gehacktem
Für 6 Personen -Weiterlesen400 g Salatgurke
Salz
300 g Möhren
3/8 l Gemüsebrühe (Instant)
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
400 g gemischtes Hackfleisch
2 El Öl
3 El…
-
Versunkener Apfel-Zwieback-Kuchen
Für 4 Personen -WeiterlesenBelag
5-6 säuerliche Äpfel
3 EL Zitronensaft
Teig
120 g Zwieback
3 Kardamomkapseln
200 g weiche Butter
175 g Zucker
1 TL fein abgeriebene…