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250 g  Basmati Reis

ca. 600 g  Brokkoli

2  Zwiebeln

50 g  Rosinen

200 ml  Weißwein

Salz

40 g  Butter

3-4 TL  Currypulver

500 ml  Gemüsebrühe

300…

ca. 400 g  Staudensellerie 

300 ml  Gemüsebrühe

2  rote Zwiebeln

2 EL  Olivenöl

1  Dose geschälte Tomaten oder Cubetti

Muskatnuss

Salz

Pfeffer

2 EL …

2 Bachforellen
2 EL Butter
1-2 Zitronen
je einige Zweige Petersilie
und Dill
Pfeffer nach Geschmack

400 g rote und grüne Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
4 Rosmarinzweige
1/2 Bund Thymian
4 El Olivenöl
Salz
Pfeffer

600 g Hackfleisch
2 El Senf
2 Eier
60 g…

6 EL Olivenöl

3-4 EL Essig oder Zitronensaft oder

4 EL Balsamico

1 TL Senf

4 EL Wasser

1 Knoblauchzehe (nach Geschmack)

Salz und Pfeffer

½ TL…

1 mittelgroßer Rotkohl

2-3 EL Essig

1 EL Salz

100 g grobe Perlgraupen, als Ersatz Reis

1 Zwiebel

2 Lorbeerblätter

600 ml Gemüsebrühe

1…

1 kleiner Knollensellerie, grob geraspelt

3 mittelgroße Möhren, grob geraspelt

2 kleine Zwiebeln, gewürfelt

1 Knoblauchzehe, gepresst

2-3 EL…

250 g Penne oder Spirelli

Salz

1 Knoblauchzehe

1 El grobkörniger Senf

 5-6 El Weißweinessig

½  El Honig

8 El Olivenöl

1 El grüner Pfeffer (und 1 El…

1 Spitzkohl
250 ml Wasser
100 g Butter, Salz
100 g Haselnusskerne
4 Scheiben Fleischkäs

200 g Schaffeta
4 kleine reife Tomaten
1 TL Basilikum gehackt
2 EL Olivenöl
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
1 Ciabatta