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1 Kopf Salat

3 Möhren

1 Bund Radieschen

2 EL Petersilie gehackt

Für das Dressing

150 ml Buttermilch

2 EL Olivenöl

1 EL Weißweinessig

Salz, Pfeffer

1…

1  Blumenkohl  
200 g  Kartoffeln
Meersalz

4  Blätter vom Salat

2 EL  Mayonnaise
2 EL  Joghurt
2 TL  Currypulver

1  Eigelb
3 EL  Kartoffelpüreepulver oder 2…

1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
2 EL Vollrohrzucker
1 Ei

½ l Milch
2-3 Bananen
etwas Zitronensaft
250 ml Sahne

1 großer Fenchel (300 g)

4 einzelne Stangen Staudensellerie

Salz

100g weiche Trockenpflaumen oder getrocknete Aprikosen

125 ml frisch gepresster…

Natur-Joghurt

Crème fraîche

Salz und Pfeffer

700 g Weißkohl

700 g Kartoffeln

3 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

Butter

500 g Gemischtes Hackfleisch

Salz, Pfeffer

150 ml Gemüsebrühe

1/2 Bund…

250 g rote Johannisbeeren (etwa 230g ohne Stängel)

230g Rohrohrzucker

1 Prise echtes Vanillepulver

1 Zitrone

2 mittlere Zucchini
3 grobe Bratwürste (ca. 500g)
1 Zwiebeln
1 rote, grüne oder gelbe Paprikaschote
½ Bund Petersilie
1 TL Anissamen
Fett für die Form
100g…

ca. 100 g Feldsalat
1 kleine Zwiebel
1 Orange zum filetieren

Für die Sauce:
1 Orange zum Auspressen, es werden ca. 40 ml  Orangensaft benötigt
2 EL …

750 g Rote Bete
2 EL Olivenöl
300 ml Wasser
Salz
2 Zweige frisches Rosmarin oder Petersilie passt auch gut dazu
etwas Pfeffer
2 EL Olivenöl
2 Zwiebeln,…