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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Salat mit gratiniertem Feta
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Blattsalat
1 Zwiebel
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
1-2 EL Apfelessig
4-5 EL Rapsöl
Kräutersalz, Pfeffer
1 TL Honig
2 EL Sonnenblumenkerne
8 …
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Bunter Weißkohlsalat
Für 4 Personen -Weiterlesen500 g Weißkohl
1 Paprika
30-40 g Radisprossen
Vinaigrette:
5 EL Olivenöl
4 EL Balsamico
2 EL Wasser
1 TL körniger Senf
1 Zehe Knoblauch
Salz und Pfeffer -
Linseneintopf mit Mangold
Für 4 Personen -Weiterlesen2 Zwiebeln
500 g Mangold
10 g Butter
250 g rote Linsen
1 l Gemüsebrühe
150 g Nuss- oder Lachsschinken
Salz und Pfeffer
2 EL Weißweinessig…
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Radieschenquark mit Kartoffelrösti
Für 6 Personen -Weiterlesen300 g Zwiebeln
20 g Butter/Margarine
500 g große festkochende Kartoffeln
2 Eier
1 El Mehl
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
12 El Öl
2 Bund Radieschen
1 Bund…
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Linsen-Ingwer-Suppe
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Zwiebel
1/2-1 Chilischote je nach gewünschter Schärfe
2TL Koriandersamen (oder gemahlener Koriander)
1EL Kreuzkümmel
2EL Olivenöl nativ
1 Dose…
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Frische Aprikosenmarmelade
Für 2 Personen -Weiterlesen1 kg Aprikosen
225 g Zucker (kein Gelierzucker)
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Pasta – Salat mit Sommergemüse
Für 4 Personen -Weiterlesen400 g Spirelli oder Farfalle Nudeln
800 g Dicke Bohnen (ergibt ca. 150 bis 200g Kerne)
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
Kräuter nach Geschmack, Rucola,… -
Kartoffelpfanne mit Buschbohnen
Für 4 Personen -Weiterlesen750 g Kartoffeln
500 g grüne Bohnen
6 Eier
100 g durchwachsener Speck
8 El. Milch
125 g Schinken
3 EL gehackte Petersilie
Salz
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Schokoladentarte
Für 2 Personen -WeiterlesenSehr lecker!!!
Zutaten für eine Springform
200g Zartbitter Schokolade
150g Zucker
50g Mehl
150g Butter
4 Eier
Prise Salz