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Pro Person etwa 3-4 Karoffeln

Rosmarinzweige

Olivenöl

Kräutersalz

Schwarzer Pfeffer

6 Orangen

90 g Zucker
60 ml Sahne
50 g Butter, in Stücke geschnitten
2 TL gerieben Orangenschale

Sahne oder Mascarpone zum Servieren
Geriebene Muskatnuss…

150g Mehl
200ml Milch
3 Eier
2EL Öl
450g Spinat
1 Zwiebel
50g Margarine
30g Pinienkerne
100g Schafskäse
Salz, Pfeffer, Knoblauch

1 kleiner Spitzkohl (ca. 700 g)

Salz

2 rote Zwiebeln

3 Pfirsiche

5 El Zitronensaft

100 g Salatmayonnaise

150 g Naturjoghurt

1-2 Tl mildes…

3/4 l Wasser

1 geh. TL Salz

einige Pfefferkörner

1 Lorbeerblatt

1/2 TL Thymian

1 Stange Porree

1 Paket gefrostete Erbsen

300 g Möhren…

3 Zitronen

ca. 600 g Zucchini

Salz

500 g Spaghetti

4 EL Olivenöl

1 EL Thymian, getrocknet oder wer hat nimmt frisches.

Pfeffer

250 ml Gemüsebrühe

1 Kaffeetasse fasst Reis für 2 Personen ca. 150g

benötigte Wassermenge = 2 Kaffeetassen

Etwas Butter und Salz

Füllung:
3 Scheiben Frühstücksspeck
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
40 g Parmesan-Käse
2-3 EL Paniermehl
4 Stiele glatte Petersilie
Salz
frisch gemahlener…

4 Eier

6 EL Olivenöl

1/4 l lauwarmes Wasser

300 g Weizenvollkornmehl

1/2 TL Salz

100 g Schweizer Emmentaler

150 g Champignons

Mürbeteig:

100 g Weizen-Vollkornmehl

100 g Weizenmehl

125 g kalte Butter

1 Ei

1/2 TL Salz

Mehl zum Ausrollen

Füllung:…