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1 Blattsalat

1/2 Salatgurke

200 g rote Paprika

150 g Tomaten

1 Bund Frühlingszwiebeln

50 g schwarze Oliven ohne Stein

250 g Schafkäse

2…

2  Stauden Chicorée

200 g Mangoldblätter

1 Salat

2 Möhren

1 Apfel

2 EL Rosinen

4 EL Joghurt

2 TL Senf

1 Stück Meerrettich wahlweise  1TL aus dem…

200 g Spirelli oder Penne

Salz

1-2 Knoblauchzehen

2 Eier

100 g Schlagsahne

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

100 g durchwachsener Speck

1 TL…

300 g Spirelli oder Penne
Salz
Ca. 500 g Spinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
100 ml Weißwein
150 g Créme fraîche
Kräutersalz
Pfeffer
Muskatnuss…

1  Wirsing, ca. 800g
60 g  Butter
Salz und Pfeffer
2 Zweige frisches Salbei oder 1 TL  getr. Salbei
80 g  Samsö oder Emmentaler

1 Zwiebel

500 g Pastinaken

1 EL Olivenöl

800 ml Gemüsebrühe

100 g geschlagene Sahne

200 ml Milch

2-3 TL frisch geriebener Meerrettich…

Ca. 200-300 g Chicoree

30g Butter

1 TL Zucker

Saft und Schale einer Orange

Salz und Pfeffer

1/4 l Milch

3 Eier (Kl. M)

175 g Mehl

Salz

1 El glatte Petersilie (gehackt)

Pfeffer

Muskatnuß

100 g Butter

8 Scheiben gekochter oder…

0,7 kg frischer Blattspinat

3 Knoblauchzehen

150 g Schalotten

30 g Butter

70 ml Schlagsahne

Salz

Pfeffer (aus der Mühle)

Muskatnuss (frisch…

500 g  Spirelli  oder Farfalle

ca. 600 g  Fenchel

2  Zwiebeln

4  Tomaten

4 EL  Olivenöl

2  Knoblauchzehen

500 ml  Gemüsebrühe

200 ml …