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500 g Kartoffeln
400 g Zucchini
400 g Möhren
4 EL Olivenöl

400 g Bratwürstchen
1 EL frisch gehackte Kräuter, z.B. Rosmarin, Petersilie…..
Salz
frisch…

1 Steckrübe (ca. 800 g)

300 ml Gemüsebrühe

Vinaigrette:

3 EL Walnussöl

2 EL Balsamico

1 TL mittelscharfer Senf

1 TL Rosmarin

1 kleine Zwiebel…

100 g Polenta (Maisgries)

300ml Wasser

100 g Quark

2 EL Akazienhonig

Saft einer ausgepressten Orange

abgeriebene Schale einer Zitrone

50 g…

0,5 kg reife Tomaten

Salz

1 Bund Basilikum

1-2 durchgepreßte Knoblauchzehe

1-2 Zwiebeln

1 El Balsamessig

2 El Olivenöl

Pfeffer

200 g Zucker

200 g Margarine

3 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

400 g Mehl

½ Tüte Backpulver

für den Belag:

1500 g Obst, gern versch.…

125 g  Weizenvollkornmehl

10 g  Hefe

125 ml  Milch

1 Prise  Salz

1 Prise  Zucker

25 g  Butter

2  Eier

1 EL  Petersilie, gehackt

1  Blumenkohl…

Für den Mürbeteig:

200g Mehl

100g kalte Butter

1 Ei

1 Prise Salz

Belag:

500g Cocktailtomaten oder 4-6 Tomaten

1-2 Knoblauchzehen

150g herzhaften…

150 g Zwiebeln
3 EL Olivenöl
500g Sauerkraut
½ Glas Ananas, 370 ml
2 Scheiben Kassler
1 TL Wacholderbeeren

Püree:
500g Kartoffeln
Salz
1 EL Butter
100…

Salz

0,5 TL Zucker

1 TL Kreuzkümmel

Koriandergrün, als Ersatz Petersilie

3 EL Butter

150 g Joghurt

0,5 TL Currypulver

0,5 TL Pfefferkörner

2…

1 kleine Porreestange

Salz

4 Sardinen (in Olivenöl, ohne Haut und Gräten, ca. 40 g)

ca. 125g Schaffrischkäse oder Mozzarella

4 Scheiben…