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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Kürbisgratin mit Pesto-Kruste
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Schnelle GerichteWeiterlesen1 Hokkaido Kürbis
ca. 300 g Kartoffeln
Butter
Kräutersalz
Pfeffer
Muskatnuss
2 Knoblauchzehen
250 ml Sahne
150 g Gouda
1-2 EL Pesto, z. B.…
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Fenchelreis aus Venetien
Für 3 Personen - ReisgerichteWeiterlesen1 Zwiebel
1 Fenchelknolle
40 g Butter
Kräutersalz und Pfeffer
125 g Basmatireis
ca. 0,5 l Gemüsebrühe
30 g geriebener Parmesan
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Weißkrautsalat klassisch
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen1 Weißkohl
2-3 mittelgroße Zwiebeln
6-8 EL Weißweinessig
4-6 EL Sonnenblumenöl
6 EL Wasser
2 TL Kräutersalz
2-3 EL Rohrohrzucker
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Grünkohl-Spaghetti
Für 4 Personen - NudelgerichteWeiterlesenca. 500 g Grünkohl
200 g geräucherten Tofu
1 Zitrone
2 EL Mandelblättchen
400 g Spaghetti
4 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Cayennepfeffer…
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Grünkohl-Möhren-Auflauf vegetarisch
Für 4 Personen - Vegetarische KücheWeiterlesen1,2 kg Grünkohl
3 Zwiebeln
5 Möhren
5 Kartoffeln
2 EL Sonnenblumenkerne
1 Becher Schlagsahne
300 ml Milch
Gemüsebrühepulver
Piment
Salz,…
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Grünkohlgratin
Für 4 Personen - GemüsegerichteWeiterlesenca. 500 g Grünkohl
2 Zwiebeln
2 EL Rapsöl
Meersalz, Pfeffer
ca. 1/4 l Gemüsebrühe
150 ml Sahne
10 g Butter
50 g Walnusskerne
1 Ei
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Grünkohleintopf mit oder ohne Kassler
Für 2 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesen600 g Grünkohl
Salz
1 Zwiebel
100 g Wurzelpetersilie
2 EL Brat- und Backöl
2 Lorbeerblätter
0,5 TL Kümmel
600 ml Gemüsebrühe
2 bis 4 Scheiben…
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Grünkohl mit Kassler
Für 2 Personen - FleischgerichteWeiterlesen800 g frischer Grünkohl
2 EL grobe Haferflocken
50 g Butter oder Schmalz
0,5 TL Zucker
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
100 ml Gemüsebrühe
2…
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Brokkoli-Kartoffelpüree
Für 4 Personen - BeilagenWeiterlesen500 g Kartoffeln
300 g Brokkoli
Salz
120 g saure Sahne
1 EL Butter
frisch geriebene Muskatnuss
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Topinambur-Kartoffelpüree
Für 4 Personen - Vegetarische KücheWeiterlesenca. 500 g Topinambur
500 g Kartoffeln
Meersalz
2 Knoblauchzehen
500 ml Milch
40 g Butter
Muskatnuss
2 EL Schnittlauch