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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Köstlicher Rhabarberkuchen
Für 6 Personen - Backen | ObstWeiterlesenRührteig:
150 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
abgeriebene Zitronenschale
2 EL Orangenlikör
1 Salzprise
1 Tütchen Vanillezucker
150 g Mehl…
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Karamellisierte Rhabarber-Creme
Für 4 Personen - Nachtisch-DessertWeiterlesen500 g Rhabarber
3 EL Rohrohrzucker
300 ml Sahne
200 ml Vollmilch
1 Vanilleschote, längs aufgeschlitzt und das Mark ausgeschabt oder…
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Rhabarber-Bowle mit Früchten
Für 6 Personen - Säfte & Bowlen & GetränkeWeiterlesen500 g Früchte, z.B. Himbeeren, rote Johannisbeeren oder Erdbeeren, etc.
2 Pk. Vanillinzucker
2 EL Zucker oder Agavendicksaft
5 EL Erdbeersirup
0,7…
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Paprika-Rhabarber-Suppe
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesenca. 450 g Paprika, rot
250 g Rhabarber
30 g frischer Ingwer, als Ersatz getrockneten
150 g Zwiebeln
3 EL Olivenöl
800 ml Gemüsebrühe…
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Rhabarber-Brot-Auflauf
Für 4 Personen - Süße Hauptspeisen | BackenWeiterlesen250 g Rhabarber
225 g Zucker
Mark von einer Vanilleschote
250 ml Milch
250 ml Sahne
5 Eigelbe
3 Brötchen
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Rhabarberkuchen mit Kokos-Mandel-Creme
- BackenWeiterlesen125 g weiche Butter
2 EL Kokosblütenzucker
5 Eier
Meersalz
2 Msp. Bourbon Vanille gemahlen
80 g Mandelmehl
300 g Dinkelmehl (Type 630)
200 ml…
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Rhabarberkuchen mit Quarkguss
- BackenWeiterlesen250 g Weizen
50 g Blütenhonig
90 g Wasser
40 g Sahne
20 g Hefe
1 Eigelb und 4 Eier
½ TL Vollmeersalz
30 g Butter
500 g Rhabarber, geputzt und…
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Penne in Zucchini-Erdnuss-Sauce
Für 4 Personen - Nudelgerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen500 Penne
Atlantikmeersalz fein
Cayennepfeffer
1 Zwiebel
1 Zucchini mittel groß
250 ml Gemüsebrühe
75 g Erdnusskerne
300 g Champignons
2 EL…
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Kohlrabipfanne mit Möhren und Kartoffeln
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen1 Zwiebel
1-2 EL Butter
3 Möhren
500 g Kartoffeln
3 Kohlrabi
Kräutersalz
Thymian getr.
150 g Joghurt
2 EL Petersilie (gehackt)
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Fenchel in Kräutersoße
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Schnelle GerichteWeiterlesen1 kg Fenchel
2 Zwiebeln
2 EL Butter
200 ml Wasser
Salz
2 TL Zitronensaft
3 EL gehackte Petersilie
1 TL getr. Majoran
3 EL Crème fraîche