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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Radieschen-Feta-Aufstrich
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Bund Radieschen
½ TL Salz
100 g Feta
100 g Frischkäse
1 Kästchen Kresse
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp Chilipulver
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MöhrenTorte
- Backen | Süßes und Konfekt | KindergerichteWeiterlesen175 g Butter
230 g milden Honig
4 Eier, getrennt
1 Prise Salz
2 große Orangen
150 g Mandeln, gemahlen
375 g Möhren
3 EL Rum
250 g…
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Blumenkohlcremesuppe mit Lachs
Für 4 Personen - Suppen & Eintöpfe | Gemüsegerichte | FischgerichteWeiterlesen500 g Blumenkohl
1 Kartoffel
1 l Wasser
2 TL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Curry
100 g Sahne
1 Bund Schnittlauch, oder…
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Blumenkohl-Apfel-Curry
Für 4 Personen - Reisgerichte | Schnelle Gerichte | Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
1 TL Currypulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Blumenkohl
2 Boskoop Äpfel
200 ml Apfelwein oder als Ersatz…
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Sellerie paniert mit Parmesan
Für 6 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Kindergerichte | BeilagenWeiterlesen600-700 g Sellerie
Saft einer Zitrone
4 Eigelbe
300 g Sauerrahm
400 g Parmesan, gerieben
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss, frisch…
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Sellerie-Zucchini-Gratin
Für 6 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen750 g mittelgroße Zucchini
Salz
750 g Sellerieknolle
30 g Butter
150 g Weizentoastbrot
100 g getrocknete Tomaten (in Öl)
2 kleine rote…
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Topinambur-Carpacchio
Für 4 Personen - Vorspeisen | Gemüsegerichte | Vegane Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen400 g Topinambur
1/2 TL Meersalz
etwas Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 Zitrone, ausgepresst
1 EL Sesamöl
1/2 Zitrone, ausgepresst
1 TL…
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Brokkoli Bratlinge
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen600 g Brokkoli
130 g geriebener Emmentaler
3 Eier
3 Zehen Knoblauch
3 EL Sonnenblumenkerne
2 TL…
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Chinakohl mit Orangendressing und Walnüssen
Für 4 Personen - Salate | ObstWeiterlesen1/2 Chinakohl
1 Orange
1/2 Zitrone
1/2 Zwiebel
1 EL Balsamico Essig
1 EL Olivenöl
1 EL…
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Spinat-Safran-Creme mit Orangen-Quinoa
Für 4 Personen - Vegane Küche | GemüsegerichteWeiterlesen250 g Quinoa
2 EL Olivenöl nativ extra
abgeriebene Schale von ½ Orange
1 Pr. Meersalz
ca. 500 g Blattspinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g…