Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Frühlingszwiebel-Frischkäse-Tarte
- Backen | Kindergerichte | BeilagenWeiterlesen10 Scheiben Toastbrot
300 g Frischkäse
4 Eier
10 EL Sahne
3-4 TL Senf
Kräutersalz
Pfeffer
1 Bund Frühlingszwiebeln
2-3 Tomaten
evtl.…
-
Spitzkohlsalat
Für 4 Personen - Salate | Vorspeisen | BeilagenWeiterlesen1 Spitzkohl
1 kleine Zwiebel
Ca. 2 TL Salz & Pfeffer a.d.M.
Ca. 4 EL Weißweinessig
Ca. 4 TL Sonnenblumenöl
½ Bund Petersilie nach Geschmack
-
Spitzkohlröllchen mit Chilisahne
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Spitzkohl
Kräutersalz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Rapsöl
80 g Reis
2 EL Rosinen
2 EL Pinienkerne
250 ml Gemüsebrühe
150 g saure…
-
Blumenkohl mit Fenchel-Zwiebel-Sauce
Für 4 Personen - Beilagen | Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Blumenkohl
1 Fenchelknolle
250 g Zwiebeln
4 getr. Tomaten
30 g Butter
1 EL Rapsöl
½ Bund frische Petersilie
125 ml…
-
Fenchel-Nuss-Schiff
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen3 – 4 Fenchelknollen
500 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
100 g Räuchertofu
2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
50 g gehackte…
-
Möhrenkuchen
Für 4 Personen - Nachtisch-Dessert | Backen | Süßes und KonfektWeiterlesen4 Eier
150 g Rohrohrzucker
200 g Butter
350 g Weizenvollkornmehl
1 Päckchen Backpulver
1/8 l Milch
1 Prise Salz, 1 Prise Piment, 1 Prise…
-
Kohlrabiauflauf
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen2 Kohlrabi
1/2 L Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Butter
Kräutersalz
Pfeffer
Paprikapulver
ca. 300 g Kartoffeln
200 g saure Sahne…
-
Champignon-Bruschetta
Für 4 Personen - Vorspeisen | Schnelle Gerichte | GrillenWeiterlesen1 Baguette oder Ciabatta
150 g Champignons
2-3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
50 g Ziegenkäse
Meersalz
Pfeffer
1 EL Schnittlauch, gehackt
-
Pastinaken-Möhren-Gemüse mit Sesam
Für 4 Personen - Beilagen | Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen2 Zwiebeln
2 EL Butter
2 EL Sesam
ca. 400 g Möhren
ca. 500 g Pastinaken
250 ml Gemüsebrühe
1 EL Zitronensaft
Kräutersalz
Pfeffer
2 EL Crème…
-
Mairübchen-Ananas-Carpacchio
Für 4 Personen - Vorspeisen | ObstWeiterlesen1 Bd. Mairübchen
1 Ananas
3 EL Zitronensaft
1 EL Holunderblütensirup
1 EL Honig
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
40 Cashewkerne
einige…