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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Käsespätzle mit Comté
Für 4 Personen - NudelgerichteWeiterlesen10 Eier
2 Eigelb
500 g Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
100 g Schmand
100 g Sahne
200 g geriebener Comté
400 g…
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Spätzle mit Zwiebeln und Käse
Für 4 Personen - Kindergerichte | NudelgerichteWeiterlesen500 g Spätzle, z.B. schwäbische Bauernspätzle, als Ersatz Spirelli
1 TL Butter
700 g Zwiebeln
3 EL Olivenöl
2 EL Butter
300g Käse nach…
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Käsespätzle
Für 4 Personen - Nudelgerichte | KindergerichteWeiterlesen1 TL Salz
400 g Mehl, Vollkornmehl geht auch gut
4 Eier
100 ml Milch
100 ml Wasser
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
400 g Zwiebeln
2 EL…
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Romanesco mit Spätzle
Für 6 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | NudelgerichteWeiterlesen1 Romanesco, ca. 400 g
2 Kartoffeln
2 Möhren
200 g Champignon
200 g Gouda
50 g Butter
Salz
Pfeffer
500 g Spätzle
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Tomaten-Pilz-Pfanne
Für 4 Personen - Schnelle Gerichte | GemüsegerichteWeiterlesenca. 600 g Tomaten
200 g Steinchampignons
40 g Butter
2 Knoblauchzehen
4 Eier
Kräutersalz und Pfeffer
70 g Gouda gerieben
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Kohlrabi-Möhren-Auflauf mit Haselnüssen
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | KindergerichteWeiterlesenSalz
ca. 400 g Kohlrabi
400 g dicke Möhren
2 Eier
250 g Sahne
Muskatnuss, frisch gerieben
abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Orange
3 EL…
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Kohlrabi-Möhren-Auflauf mit Gorgonzola und Walnüssen
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Kohlrabi
ca. 500 g Möhren
1/4 l Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Butter
1 getr.…
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Kohlrabi-Möhren-Salat mit Walnüssen
Für 4 Personen - Salate | Vegetarische KücheWeiterlesen500 g Superschmelz-Kohlrabi
ca. 300 g Möhren
2-3 EL Zitronensaft
Meersalz
Pfeffer
1 TL Rohrohrzucker
3 EL Gemüsebrühe
1 Zwiebel, fein…
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Kohlrabi-Möhren-Gemüse mit Kartoffelkruste
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | KindergerichteWeiterlesen1-2 Kohlrabi
400 g Möhren
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Püree:
750 g Kartoffeln
125 ml Milch
125 g Sahne
Salz
Muskat…
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Spinattorte
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen750 g frischer Spinat
100 g Weizen
100 g Doppelrahm-Frischkäse
200 g Magerquark
2 EL weiche Butter
4 Eier
1 gestr. EL Salz
1 gestr. TL…