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600g Mangold

Salz

2 mittelgroße Knoblauchzehen

1 getrocknete rote Chilischoten

6 El Olivenöl, Pfeffer

1 El Zitronensaft

Muskatnuss

125 g …

½ Bund Petersilie

400 g Kartoffeln

1 EL Olivenöl

½ Zitrone

1 Knoblauchzehe

1 Prise getrocknetes Majoran

1 L Wasser

1 EL Instantbrühepulver

150 g Crème…

1 Kopfsalat
1  Zwiebel
1-2  Orangen
1 EL  Zitronensaft
1/2 - 1 EL  Orangenkonfitüre
Kräutersalz
Pfeffer
3-4 EL  Walnussöl

600 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
30 g Butter
2-3 EL Weizengrieß
1 l Gemüsebrühe
200 g Schlagsahne
2 Eigelb
5 EL frisch geriebener Parmesan
Salz
frisch…

200 bis 300g Tofu rosso

1 Stange Porree

500 g Möhren

500 g Chinakohl

200 g TK-Erbsen

1 rote Pfefferschote

40 g frischer Ingwer

1…

500 g Pastinaken

500 g Kartoffeln

200 g geräucherten Schinken oder durchwachsener Speck

1 Tasse Gemüsebrühe

Pfeffer und Salz

600 g mehligkochende Kartoffeln

Salz

Muskatnuß (frisch gerieben)

2 Eigelb

30-40 g Speisestärke

350 g Zwiebeln

100 g Butter

1 Wirsing,

150 g…

600 g Broccoli

600 g Bundmöhren

60 g Butter, Salz

1 Bund Schnittlauch

3–4 Knoblauchzehen

125 ml Schlagsahne

100 ml Gemüsebrühe

4 Eigelb…

Etwa 500g Spitzkohl

5 EL Olivenöl

4 Zehen Knoblauch

½ TL Kreuzkümmel gemahlen

5 eingelegte getrocknete Tomaten

200 g Penne Nudeln

1 EL fein…

500 g Fenchel

200 g Kartoffeln

3 Knoblauchzehen

1 Zwiebel

1 Lorbeerblatt

Salz

Pfeffer

500 ml Wasser

100 ml Sahne

1 säuerlichen Apfel

2 EL Butter

3 EL…