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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Brokkoli-Gratin mit Nüssen
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen500 g Brokkoli
1 Bund Lauchzwiebeln
125 ml Gemüsebrühe
2-3 Knoblauchzehen
125 ml Sahne
1 EL Maiskeim- oder Erdnussöl
Meersalz
schwarzer…
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Vegetarische Räuchertofu-Lasagne mit Wintergemüse
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Nudelgerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Zwiebel
3 Kartoffeln
1 Möhre
1 Pastinake
1/4 Knollensellerie
1 Knoblauchzehe
200 g Lasagneplatten
250 g Ricotta
200 g Tofu geräuchert
80 g…
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Feldsalat mit Zwiebelfeigen
Für 4 Personen - Salate | VorspeisenWeiterlesenca. 180 g Feldsalat
3 EL Olivenöl
2 EL Himbeeressig
Kräutersalz
Pfeffer
1 Zwiebel
2 Softfeigen
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Steckrübengratin
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen800 g Steckrüben
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
etwas Butter
Kümmel (gemahlen)
Muskat
Salz
Pfeffer
200 g Crème fraîche
200 g Sahne
2…
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Blutorangen-Feigen-Kompott mit Frischkäse-Mousse
Für 4 Personen - Nachtisch-Dessert | ObstWeiterlesen250 g getrocknete Feigen
300 ml Blutorangensaft (der Saft von ca. 3 bis 6 Orangen, je nachdem wie saftig die Orangen sind)
1 EL Zitronensaft
200 g…
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Mallorcinische Orangen-Tarte
- Backen | ObstWeiterlesenZutaten für eine 28 cm Form
Für den Mürbeteig:
200 g Mehl
75 g Zucker
100 g kalte Butter
1 Ei
1 Prise Salz
geriebene Schale einer Orange
Für…
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Kohlrabipfanne mit Linsen
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen100 g rote Linsen
1 Zwiebel
2 EL Butter
1 Schmelzkohlrabi
200 g Joghurt
Kräutersalz
1 TL Thymian
1 EL Petersilie, gehackt
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Möhren–Bananen–Curry
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Reisgerichte | Kindergerichte | Schnelle GerichteWeiterlesen250 g Basmati Naturreis
375 ml Wasser
½ TL Salz
etwas Butter
600 g Möhren
etwas Pfeffer
1-2 TL Currypulver
2 Bananen
200 ml Sahne
1 EL…
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Bananenkuchen
Für Zutaten für 1 Springform Personen -Weiterlesen1 Zitrone
2 reife Bananen
4 mittelgroße Eier
100 g Rohrohrzucker
2 EL Joghurt
100 g Weizenvollkornmehl
200 g gemahlene Haselnüsse
4 EL…
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Sprossenpizza
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen1 Pk. Pizzateig
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 Glas Tomaten
1 EL ital. Kräuter
1 Tüte Sprossen
Meersalz
Pfeffer
Rohrohrzucker…