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ca. 300 g  Möhren 

1-2  Kartoffeln

Kohlrabi 

1  Zwiebel 

2  Knoblauchzehen 

2 EL  Olivenöl

1,5 l  Gemüsebrühe

50 g …

1 Landgurke

1 rote Paprikaschote

½ Kopf Blattsalat

2 Tomaten

1 Apfel oder 100g Weintrauben

Salatsauce:

4 EL Kürbiskernöl oder Olivenöl

4 EL…

600 g Möhren
1 bis 2 Äpfel
2 Schalotten
40 g Butter
7 Wacholderbeeren
2 Zweige Thymian, als Ersatz getrockneten Thymian
800 ml Gemüsebrühe
Salz
…

½ Fenchelknolle

500g vollreife Tomaten

1 Frühlingszwiebel, als Ersatz 1 gelbe Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 EL Olivenöl

1 Prise Zucker, nach…

1 Tasse Champagne Linsen

1 Lorbeerblatt

2 Tassen Rotwein

150-250 g (Stein)-Champignons, klein geschnitten

1-2 Zwiebeln (je nach Größe und…

Teig:
3 Eier
175 g Mehl
1 Prise Salz
400ml Milch

2-3 Äpfel
Brat- und Backöl
Zimt und Zucker

50 g Butter

1,5 kg Kartoffeln

8 Eier

3 EL Mehl

1 Becher Sahne

3 El mittelscharfer Senf

1 Zitrone

1 Zwiebel

1 Bund Dill

2 EL Zucker

200 ml Wasser oder…

1 kg möglichst kleine, festkochende Kartoffeln
200 g Shitakepilze  
1 Handvoll Walnusskerne, grob zerkleinert
1 großer säuerlicher Apfel
ca. 300 g…

3 Eier

Salz

weißer Pfeffer d. d. Mühle

4 Scheiben Brot ihrer Wahl

1 Knoblauchzehe

1 EL Balsamico

2 EL Olivenöl

40 g Butter

40 g…

1 kg neue Kartoffeln

Salz und Pfeffer aus der Mühle

3 Zweige frisches Rosmarin, als Ersatz getrocknetes

50 g Haselnusskerne

100g Bergkäse, Remeker…