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1 Liter Apfelsaft
1kg Orangen oder 0,5l Orangensaft
50 g Ingwer
1 Stange Zimt
1-2 EL Rapshonig mit Vanille und Zimt

300g Ribeaupierre

4 Blätterteigplatten

1 Eigelb

1 El Kräuter der Provence

2 Tomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

400g Brokkoli

200 g Cocktailtomaten

80 g Pecorino

Salatsauce:

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 TL Senf

2-3 EL Balsamico

Salz und Pfeffer

2-3 EL…

4  Boskoop Äpfel

50 g Marzipanmasse

50 g gehackte Mandeln

4 TL Zucker

1 TL Zimt

4 TL Butter

1 Ciabatta (300 g)

2 Knoblauchzehen

2 EL Olivenöl

4 Tomaten

1 kleine Zucchini

½ Bund Basilikum

4 EL Balsamico bianco

8 EL Olivenöl

1…

500g Steckrüben
400g Nudeln
Salz
200g geräucherter durchwachsener Speck
3  Eier
200ml Milch
100g g Sahne
frisch gemahlener Pfeffer
frisch geriebene…

600 g Dicke Bohnen, ergibt ca. 100-150g Kerne

½ Kopf Blattsalat

¼ l Gemüsebrühe

4 EL Olivenöl

3 EL Balsamico Bianco

40 g Pecorino

etwas…

600g Rotkohl

2 Äpfel

1 Zwiebel

1 EL Butter

1 gehäufter TL Zimt

200 ml Apfelsaft

50 g gehackte Walnusskerne

Kräutersalz,frischer…

300 g Zwiebeln

70 g Butter

1 Apfel

1 kg Kartoffeln

Salz

200 g Crème fraîche

80 ml Schlagsahne

Salz

weißer Pfeffer a. d. Mühle

Muskatnuß (frisch…

500g Sauerkraut

1 TL Honig

3-4 EL Sonnenblumenöl

1 großer Apfel

1 Möhre

1 Bund Schnittlauch oder Petersilie

frisch gemahlener Pfeffer

Salz