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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Kohlrabi-Kartoffel-Grillspieße
Für 4 Personen - GrillenWeiterlesen500 g kleine Kartoffeln
2 Kohlrabi
Saft einer Zitrone
6 EL Olivenöl
1-2 Knoblauchzhen zerdrückt in Meersalz
Pfeffer
2 EL Ital. Kräutermischung ,…
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Zucchini-Champignon-Pfanne
Für 4 Personen - Beilagen | GemüsegerichteWeiterlesen500g Zucchini
500g Champignons
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
1 El. Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
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Champignon-Petersilie-Nudeln
Für 4 Personen - NudelgerichteWeiterlesen500 g Nudeln
1 EL Olivenöl
1 Zitrone
200g Steinchampignons
1 Bd. Petersilie
2 Knoblauchzehen
1 TL Kurkuma, gemahlen
2 Msp. Chilli
2 Msp.…
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Fenchel-Rahmsuppe
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesen600 g Fenchel
2 Zwiebeln
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
200ml Sahne
100g Crème fraîche
Salz
Pfeffer, schwarz
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Paprikafrittata
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen2-3 Stk. Paprikaschoten
2 Knoblauchzehen
3-4 EL Olivenöl
6 Eier
Kräutersalz und Pfeffer
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Weißkohl-Blätterteig-Strudel
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | GemüsegerichteWeiterlesen½ bis 2 Weißkohl
60g Butter
1 EL Currypulver
1 TL Thymian
Meersalz und Pfeffer
200g Crème fraîche
2-3 EL Paniermehl
1 Eigelb
20 ml Sahne
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Weißkohlsalat nach Marius
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen750g Weißkohl
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 EL Salz
1 TL Kümmel, ganz
1 TL Schwarzkümmel, ganz
schwarzer Pfeffer
150 g Joghurt oder saure…
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Spinatrolle mit Lachs
Für 6 Personen -Weiterlesen125 g Spinat
4 Eier
50 g Käse, gerieben
200g Räucherlachs
200g Frischkäse mit Kräutern
Parmesan
Salz und Pfeffer
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Mangold-Linsen-Curry
Für 4 Personen -Weiterlesen500 g Mangold
400 g Linsen, rot
4 Zwiebeln, gewürfelt
4 Knoblauchzehen
4 El Sesam
600 ml Kokosmilch
600 ml Gemüsebrühe
1 Stk Ingwer
Saft einer…
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Kopfsalat mit Radieschen
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Kopfsalat
1 Bd Radieschen
3 Lauchzwiebeln
¼ l Buttermilch
1 El Öl
½ Tl Kräutersalz
1 Tl Salatkräuter
1 Tl Senf
Salz und Pfeffer