Rezepte suchen
Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
-
Kohlrabi-Möhre-Paprika-Salat
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen2 kleine Kohlrabi
250 g Möhren
1 Paprika, rot
1 Bund Dill oder Schnittlauch
Dressing:
3 EL Obstessig
3 EL kaltgeschlagenes Öl
1 EL…
-
Mangold–Möhren-Pfanne
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen600 g festkochende Kartoffeln
Salz
100 g getrocknete Tomaten in Olivenöl
3 Zwiebeln
400 g Möhren
500 g Mangold
1 EL Butter
100 ml…
-
Hähnchen-Pastinaken-Reispfanne
Für 4 Personen - Geflügelgerichte | ReisgerichteWeiterlesen4 Hähnchenkeulen
Salz & Pfeffer
4 El Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
100 g Möhren
300 g Pastinaken
200 g Vollkornreis
1 Msp.…
-
Blattsalat mit Pilzen und Croûtons
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen1 Blattsalat der Saison, z.B. Bataviasalat, Kopfsalat oder Eissalat
200 g Steinchampignons
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
1 EL Butter
2 Scheiben…
-
Blumenkohlröschen in Gorgonzolasauce
Für 4 Personen - BeilagenWeiterlesen1 Blumenkohl
50 g Butter
50 g Mehl
250 ml Milch
175g Gorgonzola
2 EL Rotwein
1 Prise Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
-
Blumenkohl in Marinade
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | GrillenWeiterlesen1 Blumenkohl
Salz und Pfeffer
4 Knoblauchzehen
½ Bund Lauchzwiebeln
70 g Rosinen
3 EL Olivenöl
2 EL Weißwein-Essig oder helles Balsamico
-
Indischer Blumenkohlcurry
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Zwiebel
1 Stück Ingwerwurzel
2 EL Butter
2 TL Kurkuma
1 Blumenkohl
4 Kartoffeln
2 TL Kräutersalz
2 TL Curry
-
Blumenkohl mit Eiersauce
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | ReisgerichteWeiterlesen1 Blumenkohl
500 ml Salzwasser
4 Eier
300 g Vollkornreis
2 EL Butter
2 EL Vollkornmehl
4 EL Sahne
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2-3 EL Schnittlauch… -
Blumenkohl-Minestrone
Für 4 Personen - Suppen & Eintöpfe | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Blumenkohl
1 mittlere Zwiebel
1/2 Chilischote
500 g Kartoffeln
50 g Butter
500 ml Gemüsebrühe
150 g Crème fraîche
1-2 TL…
-
Panierter Blumenkohl mit Tomatensoße
Für 2 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Blumenkohl
Kräutersalz
Für die Panade:
100g Weizenmehl
2 Eier, Kräutersalz, Muskat
75g feiner Vollkornweizenschrot oder Paniermehl
50g…