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500 g Spinat
Kräutersalz
1 Knoblauchzehe
60 g  Butter
Pfeffer
Muskatnuss
150 g  Schafskäse nach Fetaart
5  Eier
1 EL  Speisestärke
2 EL  Olivenöl

6 Eier

100 g Naturjogurt

100 g Mayonnaise

2 EL frischer Meerrettich

50 g saure Sahne

Salz

Pfeffer

Zucker

1-2 Tl Zitronensaft, nach…

150 g Parmaschinken, als Ersatz Lachsschinken

5 El Olivenöl

600 g weißer Spargel

50 ml Gemüsebrühe

Salz

Pfeffer

1 El abgeriebene…

1 Stück Curcuma

1 Stück Ingwer

2 – 3 Knoblauchzehen

1 Chilischote

1 Stengel Zitronengras

1 Limette

2 Schalotten oder eine kleine Zwiebel

5-7 schw.…

Teig:

100 ml Milch

100 ml Wasser

2 Olivenöl

1 TL Zucker

1 gestrichener TL Salz

25g Hefe

250g Mehl

+ noch etwa 100g Mehl zum Kneten und Ausrollen

Soß…

2 Zwiebeln
1 rote Paprika
150 g Champignons
400 g Chinakohl
600 g Putengeschnetzeltes
3 El Brat- und Backöl
Salz
Pfeffer

2-3 Tl edelsüßes Paprikapulver
…

1 Chilischote
6 EL  Olivenöl

1  Zwiebel
1-2  Pastinaken, ca. 400g

Salz
Rohrohrzucker
250 ml Gemüsebrühe

400 g  Spirelli oder Penne Nudeln
100 g…

300-400g Mangold

Salz

70 ml Olivenöl , plus mehr zum Beträufeln

4 mittelgroße Möhren, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten

1 TL…

1 Zuckerhut, etwa 300g

1 Möhre

1 kleine Zwiebel

1 Orange

1 Apfel

Salatsauce:

Saft einer ½ Orange

4 EL Olivenöl

4 EL Balsamico

4 EL Sahne

1 TL…

400 bis 500g Brokkoli
2 Scheiben trockenes Weißbrot
Meersalz
60 g Butter
Pfeffer
Muskatnuss