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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Pizza-Muffins
Für 6 Personen - Backen | GeschenkideenWeiterlesenFür 12 Stück:
50 g getrocknete Tomaten (in Öl)
1 Bund Thymian
100 g mittelalter Gouda
30 g Pinienkerne
200 g Mehl
3 TL Backpulver
1/4 TL…
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Topinambur-Rohkost
Für 4 Personen - Salate | ObstWeiterlesen6 Stk. Topinambur
4 Äpfel
2 Orangen
4 EL saure Sahne
2 EL Honig
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Mangoldfrösche
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | KindergerichteWeiterlesen700 g Mangold
4 EL Butter
1 Zwiebel
2 EL Weizenvollkornmehl
etwas Kräutersalz
½ TL Kümmel
etwas Pfeffer
150 g Schafskäse
Fett für die…
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Pastinaken-Mangold-Puffer
- Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | KindergerichteWeiterlesen2-3 Pastinaken
4 Kartoffeln
ca. 500 g Mangold
2 kleine Zwiebeln
4 Eier
6 gehäufte EL Mehl
Kräutersalz
Pfeffer
Muskatnuss
Olivenöl
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Kressedressing für Kopfsalat
Für 4 Personen - Salate | Saucen & DipsWeiterlesen3 EL Vollmilchjoghurt
Saft von 1 Zitrone
1 TL Senf
2 EL Sahne (oder Milch)
Kräutersalz
Pfeffer
Rohrohrzucker
½ Schale Kresse
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Steckrüben-Burger
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | KindergerichteWeiterlesen500 g Steckrüben
1 Zwiebel
2 EL Speisestärke
50 g Schinkenwürfel
Salz
Pfeffer, frischgemahlen
Muskat
Butterschmalz zum Braten
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Steckrüben-Möhreneintopf
Für 4 Personen - Suppen & Eintöpfe | Vegetarische KücheWeiterlesen750 g Kartoffeln
ca. 1 kg Steckrübe
300 g Möhren
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Öl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Worcestersauce
ca. 1 TL Thymian…
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Steckrüben-Möhren-Eintopf mit Birnen und Kümmel
Für 6 Personen - Suppen & Eintöpfe | Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen0,7 kg Steckrüben
0,3 kg Möhren
0,2 kg Zwiebeln
60 g Butter
1/2 TL mildes Currypulver
1/4 TL Kümmelsaat
1 l Gemüsebrühe
Salz
weißer…
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Brokkolitorte mit Champignons
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesenca. 400 – 500 g Brokkoli
100 g Champignons
200 g Grünkern
275 ml Wasser
100 g Butter
4 Eier
1 TL Kräutersalz
Fett für die Form
250 g…
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Spitzkohl mit Limetten-Joghurt-Sauce
Für 2 Personen - Gemüsegerichte | Schnelle Gerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Spitzkohl
1 Limette
1 EL Butter
100 ml Gemüsebrühe
150 g Joghurt
1 TL Weizenvollkornmehl
Kräutersalz
Pfeffer