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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Herzhafter Radieschen-Käse-Salat
Für 2 Personen -Weiterlesen1 Bund Radieschen
6 Cocktailstrauchtomaten
100 g Käse (herzhaft)
1 Apfel
1/2 kl. Glas Cornichons
2 Stück Lauchzwiebeln (aus einem Bund)
2-3 EL … -
Minestrone mit Selleriepesto
Für 4 Personen -Weiterlesen150g Champignons
1 Zuckermaiskolben
1 kleiner Blumenkohl
2 mittlere Möhren
2 Stangen Staudensellerie
1 Handvoll Cocktailtomaten
100g Zwiebeln
1… -
Krautsalat mit Weintrauben
Für 2 Personen -Weiterlesen500 g Weißkohl
1 Zwiebel
3 El Olivenöl
5 El Essig
100 g Weintrauben
1 kleiner ungeschälter Apfel
50 g Walnüsse
etwas Rucola oder…
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Rinderrouladen mit kräftiger Gemüsesauce
Für 2 Personen -Weiterlesen4 kleine oder 2 große Scheiben Rindsrouladen
2 TL Senf
1 kleine Gewürzgurke
4 dünne Scheiben Speck
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz und…
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Herbstlicher Eintopf
Für 6 Personen -Weiterlesen1 Suppeneinlage Lamm
1-1,5l Gemüsebrühe
200g Möhren
200g Weißkohl
1 Paprika grün
200g Champignon
2 Stck Tomaten
200g Zwiebeln
1 Chilischote
Salz und…
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Shiitake-Nudelpfanne
-Weiterlesen1 EL Butter
100 g Shiitake
Salz und Pfeffer
frische Kräuter, z.B. etwas Petersilie oder Estragon
50 ml Sahne
100 g Nudeln, z.B. Spirelli oder…
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Indische Gemüsepfanne mit Staudensellerie
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Staudensellerie
400 g Möhren
4 EL Olivenöl
2 rote Zwiebeln
1-2 cm Ingwerwurzel
2-3 Knoblauchzehen
350 ml Wasser
3 EL Erdnussmuss
1-2 TL Curry
Salz,…
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Zitronen- Petersilien- Butter
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Bund Petersilie
250 g Butter (zimmerwarm)
Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer
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Nudel Carbonara mit Chicorree
Für 2 Personen -Weiterlesen250 g Penne oder Farfalle Nudeln
1 große Zwiebel
100g durchwachsener Speck
3 EL Brat- und Backöl
300 g Chicoree
2 Tomaten
3 Eier
100 g Sahne (1/2 Becher)
Salz… -
Brotsalat mit Tomaten+Gurke
Für 2 Personen -Weiterlesenetwa 250g Ciabatta-Brot
200 g Tomaten
1 Mini-Salatgurke oder Landgurke
2 Stangen Staudensellerie
1/2 Bund Basilikum oder Schnittlauch
3-4 Stengel…