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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Melonenbowle
Für 6 Personen -Weiterlesen1/2 Wassermelone
1/2 Honigmelone Charantaise, Fruchtfleisch orange
1/2 Honigmelone Galia, Fruchtfleisch grünlich-gelb
10 cl Wodka
1 Zitrone(n)
2…
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Zucchini-Puffer mit Quark
Für 6 Personen -Weiterlesen300 g Zucchini
300 g Kartoffeln
50 g Haferflocken
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskatnuss (frisch gerieben), je nach Geschmack, kann es auch gut…
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Gefüllte Auberginen
Für 4 Personen -Weiterlesen2 große Zwiebeln
4 EL Olivenöl
2-3 Auberginen
150g Haselnüsse
200g Frischkäse
2 TL Curry
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Cayennepfeffer
2 EL…
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Feldsalat mit Putenbruststreifen und Sesam
Für 2 Personen -Weiterlesen200 g Feldsalat
100g Cocktailtomaten
300 g Putenbrustfilet1 EL Sesamkörner
20 ml Brat- und Backöl20 ml Olivenöl oder Walnusskernöl
20 ml helles… -
Sommerlicher Fruchtsalat
Für 4 Personen -Weiterlesen80 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
300 g Erdbeeren
2 Nektarinen
200 g Himbeeren
2 EL gehackte Pistazien
1 Zweig Zitronenmelisse oder Zitronenverbene -
Champignons in Creme aus Blauer Kornblume mit Pasta
Für 4 Personen -Weiterlesen250g Champignons
3-4 Stangen Staudensellerie
200 g Blaue Kornblume (Blauschimmelkäse)
50 g geräucherten Speck oder Schinken
300 ml Milch
100ml…
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Spitzkohl mit Putenstreifen in Mandelsauce
Für 2 Personen -Weiterlesen250 g Putenschnitzel
150 g Sahne
Marinade:
Pfeffer
½ TL Curry
1 TL frischer kleingeschnittener Ingwer, als Ersatz Ingwerpulver
2 EL…
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Orangen-Erdbeer-Bowle
Für 8 Personen -Weiterlesen3 Orangen
500 g Erdbeeren
200 ml frischer Orangensaft
2 El Puderzucker
0,75 l Entre-deux-Mers
0,75 l Il Ponte Prosecco
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Einfacher Avocado - Dip
Für 6 Personen -Weiterlesen2 Avocados
2 El Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
Salz
1-2 El süß-scharfe Chilisauce
Pfeffer, Zucker
2 EL Schnittlauch
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Risotto mit Spitzkohl und Möhren
Für 4 Personen -Weiterlesen1 Zwiebel
300 g Möhren
1 Spitzkohl
3 EL Olivenöl
250 g Risotto-Reis
100 ml Weißwein
450 ml Gemüsebrühe
Meersalz
Pfeffer
100 g schwarze Oliven…