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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Brokkoli mit Zitronensauce
Für 2 Personen -Weiterlesen400g Brokkoli
80 g Butter
175 g Sahne
Saft von 2 Zitronen
2 TL Kräutersalz
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Krauttopf
Für 4 Personen -Weiterlesen2-3 mittlere Zwiebeln
1 EL Rapsöl oder Olivenöl
1 EL Butter
2 Knoblauchzehen
1 Weißkohl
300 g Kartoffeln
Kräutersalz
1-2 TL Paprikapulver,…
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Minestrone mit Wirsing
Für 4 Personen -Weiterlesen200g Bunte Minestrone von Davert (Basis Mix für Eintöpfe, 50%/50% Getreide und Hülsenfrüchte)
100g durchwachsener Speck
4 EL Olivenöl
700 g Wirsing
1…
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Ramiro-Paprika-Schiffchen
Für 4 Personen -Weiterlesen4 Ramiro Paprika
60 g Rucola
3 Schalotten oder kleine Zwiebeln
3 Zehen Knoblauch
200 g Frischkäse oder gleich Knoblauch Frischkäse von Kirk
Salz und frisch… -
Farfalle Salat mit Rucola und Dicken Bohnen
Für 4 Personen -Weiterlesen400 g Farfalle (Schleifen-)Nudeln oder eine andere Sorte
80 g Rucola
800g Dicke Bohnen
½ Schlangengurke
2 Tomaten300 bis 400 g Lachsfilet
Öl zum BratenVi…
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„Schnüsch“ oder eine Suppe aus jungem Gemüse
Für 4 Personen -Weiterlesen250 g junge Kartoffeln
200 g dicke Bohnen (gepahlt)
250 g Erbsen (frisch oder TK)
250 g Wurzeln (Möhren)
200 g Kohlrabi
ca. 1,2 l Milch
100g…
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Kartoffeln mit Meerrettichkruste und Rote Bete
Für 6 Personen -Weiterlesen6 Kartoffeln (à ca. 150 g)
Salz
400 g Rote Bete
1 Chicoree-Kolben
80 g frischer Meerrettich
120 g weiche Butter
80 g Semmelbrösel
1 El Senf
2…
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Grünkern Brokkoli- Auflauf
Für 4 Personen -Weiterlesen200 g Grünkern
550 ml Wasser
1 Tl Salz
100 g Zwiebeln
2 El Sonnenblumenöl
2 gr. Knoblauchzehen
900 g Brokkoli
500 ml Wasser
1 El Gemüsebrühe
2 El…
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Lauchzwiebel-Obatzter
Für 4 Personen -Weiterlesen125 g Magerquark
1 mittelreifer Camembert
30 g weiche Butter
Meersalz
Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
30 g Sonnenblumenkerne
1 Ei
1 Bund…
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Zwiebel-Nuss-Pasta
Für 4 Personen -Weiterlesen600 g Zwiebeln
50 g Walnusskerne
4 EL Butter
2 EL Schnittlauchröllchen oder gehackte Petersilie
500g Spirelli oder Spaghetti
100 g frisch…