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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Grüner Spinat-Smoothie
Für 5 Personen - Säfte & Bowlen & Getränke | Vegane KücheWeiterlesen60 g Sonnenblumenkernmus
1 Banane
150 ml Reisdrink
80 g Eiswürfel
40 g Spinat (frisch)
1 TL Ahornsirup
1 Bourbon Vanilleschote
1 Prise…
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Rhabarber Pfannekuchen
Für 4 Personen - Süße Hauptspeisen | ObstWeiterlesen150 g Mehl
6 Eier
100 ml Milch
100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
½ TL Backpulver
½ TL Zimt
1 Messerspitze Vanille
16 EL Puderzucker
350 g…
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Rhabarberkuchen mit Eischneehaube
Für 6 Personen - Backen | ObstWeiterlesenFür den Rührteig:
125 g Butter
125 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
50 g Speisestärke
125 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
Für den Belag:
500 g…
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Vanilleparfait mit Rhabarber
Für 6 Personen - Nachtisch-Dessert | ObstWeiterlesenFür das Parfait:
4 Eigelb
2 EL Honig
Mark von 1 Vanilleschote
Salz
200 g Sahne
Für den Rhabarber:
500 g Rhabarber
3 EL Honig
1 EL…
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Mascarpone mit Rhabarber
Für 4 Personen - Nachtisch-DessertWeiterlesen400 g Rhabarber
4 EL Mandellikör
8 EL Cassis (Johannisbeerlikör)
60 g Puderzucker
400 g Mascarpone ( ersatzweise eine Mischung aus Quark…
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Rhabarber-Crumble mit Anis und Ingwer
Für 6 Personen - Backen | Nachtisch-Dessert | ObstWeiterlesen300 g Zucker
150 g Mehl
3 TL Anispulver oder grob im Mörser zerstoßene Anissamen
½ TL Ingwerpulver
Salz
160 g kalte Butter
750 g Rhabarber
½…
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Rhabarber mit Himmelsnocken
Für 4 Personen - Nachtisch-Dessert | ObstWeiterlesen600 g Rhabarber
200 g Äpfel
Honig nach Geschmack (ca. 200g)
2 Msp. Vanille
150 ml Wasser
70 g Joghurt
50 g Crème fraîche
150 g Sahne
50 g…
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Rohe Rhabarbercreme
Für 4 Personen - Nachtisch-DessertWeiterlesen300 g Rhabarber
1 EL Zitronensaft
½ TL Zimt
1 Msp. Vanille
50 g gehackte Walnüsse
2 Bananen
1 EL Ahornsirup
1 Msp. Nelken
1/8 l geschlagene…
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Rhabarberkompott mit Tworoshniki (russische Quarkplinsen)
Für 4 Personen - Süße Hauptspeisen | ObstWeiterlesenQuarkplinsen:
500 g Quark
80 g Weizenvollkornmehl
2 EL Zucker
1 Paket Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
4 EL Butter zum Braten
4 EL…
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Rhabarber-Tarte
Für 6 Personen - Backen | ObstWeiterlesen250 g Mehl
200 g zimmerwarme Butter
180 g Puderzucker
Salz
1 Ei
500 g Rhabarber
abgeriebene Schale von 1 Orange
4 EL Orangensaft
150 g…