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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Möhren und Brokkoli mit Kerbelbröseln
Für 4 Personen - BeilagenWeiterlesen3 Eier
500 g Möhren
500 g Brokkoli
Salz
50 g Cornflakes oder Weizenflakes
60 g Kerbel
frisch gemahlener Pfeffer
90 g Butter
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Brokkolifrischkost mit Haselnuss
Für 4 Personen - Salate | Vorspeisen | Vegane Küche | Schnelle GerichteWeiterlesen2 EL Haselnussmus
4 EL Apfelsaft
1 EL Apfelessig
1/2 TL Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
400 g Brokkoli
1 kleiner Apfel
50 g Radicchio
50 g…
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Zwetschgen mit Gorgonzola
Für 6 Personen - VorspeisenWeiterlesen750 g Zwetschgen
75 g Gorgonzola oder Blauschimmelkäse
2 cl Zwetschenwasser
30 g Butter
200 g Zucker
1/8 l kräftiger Rotwein
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Sellerie in Curryrahm
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Beilagen | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Stück Staudensellerie
50 g Mandeln in Stiften
1/2 Liter Gemüsebrühe
4 EL Weizenvollkornmehl
200 g Doppelrahmfrischkäse
3 TL Currypulver
1 TL…
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Chinakohlsalat mit Äpfeln
Für 4 Personen - Salate | Kindergerichte | Vegetarische KücheWeiterlesenca. 200 g Joghurt
40 ml Schmand
3 EL Apfelessig
Kräutersalz
Pfeffer
2 TL Agavendicksaft
1 TL Meerrettich
1/2 Beet Kresse
1/2 Chinakohl
2…
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Porree in Balsamico
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | BeilagenWeiterlesen2 Stangen Porree
6 EL Aceto Balsamico
6 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
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Kürbis-Kartoffel-Plätzchen
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Kindergerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen500 g Kartoffeln
1 Kürbis
2 Zwiebeln
Meersalz
4 Eier
50 g Mehl
Rapsöl
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Hokkaido-Puffer
Für 2 Personen - Gemüsegerichte | KindergerichteWeiterlesen750 g Hokkaido (500 g Kürbisfleisch)
Kräutersalz
50 g durchwachsener Speck
1 Zwiebel
2 Eier
60 g Mehl
1 Bund Petersilie
1 rote…
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Gefüllte Zucchini mit Hirse
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | BeilagenWeiterlesenGefüllte Zucchini:
200 g Möhren
je 1 Paprika rot und gelb
2 Schalotten
1 Zwiebel
200 g Pilze
300 g Schaf-Feta
4 mittelgroße…
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Kohlrabigemüse mit Blättern
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | BeilagenWeiterlesen2 Kohlrabi mit Blättern
1 Zwiebel, rot
Bratöl
Meersalz
Pfeffer
Muskatnuss