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2  Stauden Chicorée

1 EL gerebelter Thymian

2 Orangen

1 EL Butter

Salz, Pfeffer

ca. 500 g  Rosenkohl

ca. 400 g  Möhren

Salz

1  Zwiebel

1 EL  Butter

1 TL  Vollkornmehl

200 ml  Milch

1  Ei

100 g  Bergkäse oder…

1  Kopf Salat
½ Bund Lauchzwiebeln (2-3 Stück aus dem Bund)
100 g saure Sahne
1 EL  Zitronensaft
1 TL abgeriebene Zitronenschale
2 EL  Orangensaft, frisch…

150 g Salatmix (Blattsalat, Rucola..)
1 Möhre
100 g Zucchini
2 Tomaten

Salatsauce:
4 EL Olivenöl
4 EL helles Balsamico
1 TL Senf
4 El Wasser
Kräutersalz
Frisch…

700 g Pastinaken

250 g Tortelinis mit Käsefüllung, als Ersatz

300g Penne

1 Bund…

5 El Chiliketchup

5 El Öl

2 El Sojasauce

2 El Paprikapulver (edelsüß)

2 Knoblauchzehen (durchgepresst)

Salz

4 Hähnchenkeulen

1 Salatgurke

100…

1 junger  Weißkohl ca. 800-900g

2 Möhren

2 Zwiebeln

1 TL Öl

Salatsauce:

3 EL Weißweinessig

Saft von 1 Orange

1 TL Senf

100g Saure Sahne

2…

ca. 250-300g Basmatireis und etwas Butter

500g Mangold  (oder Brokkoli )

400g Möhren

200g Paprika rot

400ml Kokosmilch

3 EL Erdnussmus

250g Tofu…

Etwa 300 g  Rote Bete 

250 g Birnen, gern weiche Birnen, ca.2 Stück

50 g  Walnusskerne

Dressing:

2 TL  Apfelgelee oder Himbeerfruchtaufstrich

2 EL …

300 g saure Sahne
300 g Joghurt
300 g Magerquark
2 EL Sonnenblumenöl, nativ
1 EL Obstessig
ca. 300 g Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch Dill,…