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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Chinakohl-Bananen-Erdnuss-Gemüse in Kokossauce
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Reisgerichte | Schnelle Gerichte | Vegane KücheWeiterlesen1 Chinakohl
30 g Ingwer
1 Knoblauchzehe
2 Zwiebeln
2 EL Rapsöl
Salz
Pfeffer
Currypulver
250 ml Kokosmilch
1 EL Erdnussmus
1-2 Bananen
2…
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Sellerie-Rohkost
Für 4 Personen - Salate | Vegetarische KücheWeiterlesen80 g saure Sahne
Zitronensaft
4 TL Honig
Salz
Pfeffer
1 Knolle Sellerie
4 Äpfel
80 g Walnüsse
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Bunte Gemüse-Pommes
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Kindergerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen320 g Gemüse, gemischt: rote, festkochende Kartoffeln, Süßkartoffeln, Möhren, Knollensellerie, Zucchini, Kohlrabi
Salz
Pfeffer
8 EL Olivenöl
1 EL…
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Süßkartoffel-Sellerie-Püree
Für 4 Personen - Beilagen | KindergerichteWeiterlesen1 Süßkartoffel
1 Knollensellerie
4 Blätter Liebstöckel
Meersalz
1 TL Kürbiskernöl
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Gemüsiges Rindergulasch
Für 4 Personen - FleischgerichteWeiterlesen500 g Rinder-Gulasch
350 g Zwiebeln
250 g Möhren
150 g Knollensellerie
200 g z.B. Steckrüben oder Porree
3 EL Butter
3 EL Paprikapulver,…
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Sellerieburger
Für 4 Personen - Kindergerichte | Gemüsegerichte | Reisgerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 Knollensellerie
2 Tassen Naturreis, gekocht und abgekühlt
2 Eier
50 g Parmesan, fein gerieben
Meersalz
Pfeffer
1 TL abger. Zitronenschale
1…
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Chicorée mit Dattel-Curry-Dip
Für 6 Personen - Vorspeisen | Saucen & DipsWeiterlesenDip:
50 g Sauerrahm oder Creme fraiche
50 g Frischkäse Philadelpia-Art
4 EL Sahne
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 TL…
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Mango Tiramisu
Für 4 Personen - Nachtisch-Dessert | Süßes und KonfektWeiterlesen2 Mangos
ca. 25 Löffelbiskuits
250 g Mascarpone
180 ml Naturjogurt
180 ml Sahne
150 ml Apfelsaft
1 Orange
75 g Zucker
1 Päckchen…
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Wirsing-Kartoffel-Gratin
Für 5 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen200 ml Sahne
100 ml Milch
2 Eier
Kräutersalz
Pfeffer
Muskatnuss
1 Wirsing
Meersalz
250 g Kartoffeln
1 kleiner Apfel
1 EL Zitronensaft
1…
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Wirsing mit Haselnussbutter
Für 4 Personen - Beilagen | Gemüsegerichte | Schnelle GerichteWeiterlesen1 Wirsing
70 g Butter
Salz
Pfeffer a.d.M.
100 g Haselnusskerne, gehackt