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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Gurken-Kartoffel-Salat
Für 4 Personen - Salate | Gemüsegerichte | Vegetarische KücheWeiterlesen1 kg Kartoffeln
1 Salatgurke
2 Zwiebeln
200 ml Gemüsebrühe
6-7 EL Salatcreme oder Mayonnaise
1 EL Senf
Kräutersalz
Pfeffer
etwas frische…
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Gurken-Käse-Taler
Für 4 Personen - Vorspeisen | Kindergerichte | Schnelle Gerichte | GrillenWeiterlesen1/2 Salatgurke
1 Glas Nusspaprika
2 Scheiben Gouda Italiano
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Postelein mit Möhre und Apfel
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen1 Tüte Postelein
1/2 rote Zwiebel
1/2 TL Kräutersalz
4 EL Obstessig
4 EL Olivenöl
1 Möhre
1 Apfel
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Posteleinsalat mit Bierdressing
Für 4 Personen - SalateWeiterlesen125 ml Malzbier
1 EL süßer Senf
2-3 EL Weißweinessig
4 EL Rapsöl
Kräutersalz
Pfeffer
1 Tüte Postelein Salat
2-3 Scheiben Roggenbrot
1 TL…
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Pastinaken-Zitronen-Muffins
- BackenWeiterlesen250 g Pastinaken
115 g Butter
225 g Agavendicksaft
3 Eier
60 ml Buttermilch
220 g Dinkelvollkornmehl
1 ½ TL Natron (in…
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Pastinaken-Kartoffel-Pfanne
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Schnelle GerichteWeiterlesenca. 400 g Pastinaken
ca. 300 g Kartoffeln
1-2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
etwas Zitronenschale
125 ml Wasser
1 TL Honig
1 TL…
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Tomaten-Reissalat
Für 4 Personen - Salate | Reisgerichte | Vegetarische Küche | GrillenWeiterlesen60 g Naturreis
120 ml Wasser
1 kleine Zwiebel
3-4 Tomaten
50 g schwarze Oliven
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamicoessig
Kräutersalz
Pfeffer
etwas…
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Möhren mit Hirse
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | Vegetarische Küche | Schnelle Gerichte | KindergerichteWeiterlesen200 g Möhren
50 g Hirse
¼ l Wasser
1 gestr. TL gekörnte Gemüsebrühe
1 Prise gemahlener Anis
1 EL Butter
1 EL Petersilie, frisch gehackt
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Fenchel-Orangensalat
Für 4 Personen - Salate | VorspeisenWeiterlesen1-2 große Orangen
1 Fenchelknolle
2 Zwiebeln
1 EL Zitronensaft
1 EL Rotweinessig
Meersalz & Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 EL Walnussöl
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Blumenkohl mit Avocadoschaum
Für 4 Personen - Gemüsegerichte | BeilagenWeiterlesen1 Blumenkohl
1 Avocado
20 g Butter
15 g Mehl
1 TL Curry
1-2 EL Zitronensaft
200 ml Sahne