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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Szekler-Plätzchen aus Siebenbürgen
- Adventsplätzchen | Backen | GeschenkideenWeiterlesenFür den Teig:
500 g Weizenvollkornmehl
200 g Puderzucker
200 g Butter
7 Eigelb
Für den Belag:
½ Glas Fruchtgelee Johannisbeere
7…
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Basilikum-Pesto
Für 4 Personen - Saucen & DipsWeiterlesen1 Bund Basilikum
3 Knoblauchzehen
150 g Walnusskerne
100 g Pecorino
etwa 100ml Olivenöl
Salz
frisch geriebener schwarzer Pfeffer
ca. 400 g…
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Bärlauch-Pesto
Für 4 Personen - Saucen & Dips | Vegetarische Küche | GeschenkideenWeiterlesen60 g Pinienkerne
100 g Parmesan am Stück oder mittelalter Gouda
80 g Bärlauch
ca. 125 ml Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
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Paprika-Pesto
- Saucen & Dips | Vegetarische KücheWeiterlesen450 g rote Paprikaschoten
60 g Pinienkerne
2 EL Olivenöl
50 g Parmesan oder Pecorino am Stück
2 Knoblauchzehen
schwarzer Pfeffer
Salz
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Paprikapesto mit Fenchelsamen
Für 2 Personen - Saucen & Dips | Geschenkideen | Vegetarische KücheWeiterlesen1 EL Fenchelsamen
2 EL Pinienkerne
1 rote Paprika
1 TL Salz
Pfeffer
1 Bund Zitronenverbene, alternativ: Basilikum, Koriander oder Petersilie
2…
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Rukola-Pesto
- Saucen & Dips | Geschenkideen | Vegetarische KücheWeiterlesenca. 80-100 g Rukola
2 Knoblauchzehe, je nach Vorliebe auch mehr
100 g Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne
250 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer
100 g…
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Bärlauchpesto mit Mandeln
Für 4 Personen - Saucen & Dips | GeschenkideenWeiterlesen100 g Bärlauch
50 g abgezogene Mandeln
60 g frisch geriebener Parmesan-Käse
10 bis 15 EL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Olivenöl zum…
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Kürbiskernplätzchen
- Geschenkideen | Backen | AdventsplätzchenWeiterlesen200 g Mehl, etwas zum Bearbeiten
50 g Kakaopulver
200 g Zucker
200 g Butter
2 EL Rum
1 Ei
200 g Kürbisskerne
175 ml Schlagshne
1 EL…
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Zwergen-Lieblingsplätzchen
Für 6 Personen - Adventsplätzchen | Backen | Kindergerichte | GeschenkideenWeiterlesen250 g Mehl
125 g Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eigelb
zum Bestreichen 1-2 Eigelb mit etwas Wasser zerschlagen.
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Nussiger Plätzchenteig
Für 6 Personen - Kindergerichte | Backen | Adventsplätzchen | GeschenkideenWeiterlesen125 g weiche Butter
100 g Akazienhonig
2 Eier
125 g Weizenvollkornmehl
1 TL Backpulver
75 g gemahlene Haselnüsse
75 g gemahlene Mandeln
1 Prise…