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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Ofengemüse mit Ziegenkäse
Für 6 Personen -Weiterlesen180 ml Olivenöl
1 EL Fenchelsamen
350 g Zwiebeln
650 g Fenchelknollen
12 kl Kartoffeln
12 Lorbeerblätter
Salz
1 Zweig Rosmarin
8…
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Torta di cioccolato (Schokoladenkuchen)
Für 8 Personen -WeiterlesenZutaten für eine mittlere Springform
250g Butter
200g Zucker
5 Eier
250g gemahlene Mandeln
150g gerieben Bitterschokolade
75g Mehl
½ Päcken…
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Erdbeer- Mixmilch
Für 4 Personen -Weiterlesen500 g frische Erdbeeren
½ l Buttermilch oder Naturjoghurt
2 EL Agavendicksaft
½ l frische Vorzugsmilch
Saft einer Zitrone
2 Zweige Zitronenmelisse -
Endiviensalat mit Rote Bete und Parmesan-Keksen
Für 4 Personen -Weiterlesen100 g Parmesan
ca. 200 g Endivie
200 g Rote Beete (gekocht und gepellt)
Vinaigrette:
4 El Balsamico hell
4 El Olivenöl
4 EL Wasser
½ TL…
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Brotsalat mit Tomaten+Gurke
Für 2 Personen -Weiterlesenetwa 250g Ciabatta-Brot
200 g Tomaten
1 Mini-Salatgurke oder Landgurke
2 Stangen Staudensellerie
1/2 Bund Basilikum oder Schnittlauch
3-4 Stengel… -
Spitzkohl in Sherrysahne
Für 4 Personen -WeiterlesenCa. 600g Spitzkohl
2 EL Butter
250 g Creme fraiche
1 große Zwiebel
8 cl trockenen Sherry
1 EL Sojasauce
Salz
weißer Pfeffer
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Möhren-Kohlrabi-Eintopf
Für 4 Personen -Weiterlesen500 g Möhren
500 g Kartoffeln
1 Kohlrabi
2 Zwiebeln
2 EL Bratöl
750 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
125 ml Sahne
2 EL gehackte Petersilie
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Herbstlicher Eintopf
Für 6 Personen -Weiterlesen1 Suppeneinlage Lamm
1-1,5l Gemüsebrühe
200g Möhren
200g Weißkohl
1 Paprika grün
200g Champignon
2 Stck Tomaten
200g Zwiebeln
1 Chilischote
Salz und…
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Shiitake-Nudelpfanne
-Weiterlesen1 EL Butter
100 g Shiitake
Salz und Pfeffer
frische Kräuter, z.B. etwas Petersilie oder Estragon
50 ml Sahne
100 g Nudeln, z.B. Spirelli oder…
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