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Die Ökullus Rezepte
Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.
Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!
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Sommereintopf mit Zwetschgen
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesen2 Mettenden (schmeckt auch sehr gut ohne)
200 g Zwiebeln
1 rote Bete
300 g Möhren
200 g Spinat
200 g Tomaten
5 bis 6 Stück Zwetschgen
3…
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Brokkoli-Eierfrikassee mit Reis
Für 4 Personen - Vegetarische KücheWeiterlesen500g Brokkoli
500 ml Salzwasser
2 Eier
150 g Naturreis
1 EL Butter
1 EL Vollkornmehl
2 EL Sahne
1 TL Zitronensaft
Meersalz
Pfeffer…
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Hokkaidosuppe mit Kokos
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesenca. 1,2 kg Hokkaidokürbis
1 Liter Gemüsebrühe
2 Zwiebeln
1 EL Butter
50 g Ingwer
1 TL Kümmel
½ TL Chilipulver
Saft von 1 Orange, ca. 100…
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Hokkaido-Küchlein
Für 4 Personen - Vegetarische Küche | GemüsegerichteWeiterlesen1 Hokkaidokürbis
2 Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
3 Eier
200 g Weizenmehl (Vollkorn)
1 EL Kürbiskerne (nicht aus dem Kürbis)
1 TL abgeriebene…
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Hokkaido-Porree-Kuchen
Für 5 Personen - Vegetarische KücheWeiterlesenZutaten für 1 Backblech:
1 kg Kürbis, fertig geputzt
500 g Porree
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 EL Butter
250g Weizenvollkornmehl ( lecker…
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Hokkaido-Kürbissuppe mit Ingwer
Für 4 Personen - Suppen & EintöpfeWeiterlesen800 g Hokkaido – Kürbis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 cm Stück Ingwer
2 EL Butter
800 ml Gemüsebrühe – Instand
250 g Schlagsahne
2 EL…
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Fruchtbowle - ohne Alkohol
Für 4 Personen - Säfte & Bowlen & GetränkeWeiterlesen3 Pfirsiche oder Nektarinen
1 Flasche 0,7l Bio Zisch Bitter Lemon
Zitronensaft
Zitronenmelisse
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Schweinekotelett mit Hokkaidogemüse
Für 2 Personen - FleischgerichteWeiterlesen80 g Butter
600 g Kürbisfleisch
10 kleine Zwiebeln
1 Tl grüne Pfefferkörner
1 Bund Thymian, als Ersatz getrocknetes Thymian
2 Schweinekotelett
1 Ei
3 bis 4… -
Deftig gefüllter Hokkaido Kürbis
Für 4 Personen - FleischgerichteWeiterlesen1 Hokkaido Kürbis ca. 1200 g
300 g Rinderhack
150 g Schinkenwürfel /Schinkenstreifen
1 Stange Porree
150 g Feta
1 rote Paprika
2 Zehen…
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Damwildrücken mit Kartoffel-Hokkaido-Pürree
Für 4 Personen - FleischgerichteWeiterlesen750 g Hokkaido-Kürbis
500 g Kartoffeln
Salz
40 g Zucker
250 g Preiselbeeren (in Sirup)
2 EL Balsamico
1 TL Speisestärke
grober schwarzer…