Rezepte suchen

Die Ökullus Rezepte

Abwechslungsreich, vielseitig und wöchentlich wechselnd bieten wir Ihnen an dieser Stelle schmackhafte Rezepte zum Ausprobieren und Sammeln.

Unsere Rezeptvorschläge passen fast immer zu den wöchentlich wechselnden Gemüsesorten in den Vollsortiment-Standardkisten.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren
und natürlich Guten Appetit!

2 EL Obstessig

2 EL Zitronensaft

4 EL Sonnenblumenöl

Salz und Pfeffer a.d.M.

1 Kopfsalat

1 Bd. Rucola

½ Schlangengurke

Ca. 1,5 kg Wassermelone

150 g grüne und schwarze Oliven

150 g Fetakäse

Öl zum Einstreichen

 

Weiterlesen

Brokkoli-Schichtsalat

Für 4 Personen

500 g Brokkoli

125 g Cherrytomaten

1 Apfel

50 g Berglinsen

40 g Kürbiskerne

100 g Gouda

4 EL Zitronensaft

1 TL Senf

4 EL Olivenöl

1-2 EL Agavendicksaft

50 g (1EL) Seidentofu oder Mayo

Etwas Wasser

Salz & Pfeffer

Weiterlesen

400 g Rote Bete

100 g Quinoa

200 ml Gemüsebrühe

500 g Brokkoli

Curry, Salz und Pfeffer

2 Hähnchenbrustfilets

3 EL Olivenöl

30 g Sonnenblumenkerne

2 EL Apfelsaft

Saft und Abrieb einer Zitrone

Weiterlesen

2 EL gehackte glatte Petersilie

5 EL gehackte Mandeln

Saft von einer halben Zitrone

5 EL Olivenöl

schwarzer Pfeffer

 

Für die Panade:

100 g geriebenes Weißbrot oder Paniermehl

4 EL weiche Butter

4 Forellen

1 Zitrone

1-2 Knoblauchzehen, gehackt

 

Für die Füllung:

2 Zwiebeln

150 g Champignons

100 g schwarze Oliven

Meersalz

 

Weiterlesen

Zucchini-Puffer

Für 4 Personen

3-4 Zucchini (ca. 300g)

2 TL Zitronensaft

2 Eier

3-4 EL feiner Weizenschrot

Meersalz

schwarzer Pfeffer

Knoblauchpulver

Kokosfett zum Braten

 

Weiterlesen